2015年2月17日│Dabo's life in KL, Malaysia

低温調理トンカツのリベンジ大成功

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください昨日のトンカツは火が入りすぎて硬くて美味しくないトンカツでしたので、結構考えさせられました。そもそもトンカツの前処理に低温調理するなんて発想がおかしいのか […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください MM2Hビザを取るには一定の金額の定期預金を作らないとなりませんが、皆さんどういうふうにしたのでしょうか。基本中の基本は、１　マレーシアに渡り、銀行口座 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいえ？角煮？トンカツじゃなかったの？なんて言われそうですが、実は角煮も平行して作っていました。これまた今までとは違う作り方での実験なんですが、肉はこれ。バラ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください究極だなんて大げさですが、今まではトンカツに関しては大きな失敗もなく順調に出来上がりも良くなってきていました。で、ずーっと凝っていて色々わかってきた低温調理 […]