2015年2月20日│Dabo's life in KL, Malaysia

牛骨スープを煮詰めたら全く美味しくなくなった

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください結構いい感じに出来た牛骨スープですので、これを煮詰めて手を加え、デミグラスソースを作ろうと思いました。でも煮詰めていくに従って牛の匂いが強くなって、しかし […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さんはどうかわかりませんが、私は牛にしても豚にしても、部位の名前は知っていてもそれがどの部分のどの肉か、そして「塊はどんな形でどう見えるか」というのを知り […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は「スロークッカーはまるで使えない調理器具だ」と書いたことがありますが（ここをクリック）、それは「温度調節が出来ると思ったら」まるで使えないという意味であ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前代未聞の凄い台風がオーストラリアを襲っていますが、すでに上陸し、場所によってはかなり酷い状況。もう今から避難しても遅いなんて言われている地域もある。ただ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいオーストラリアでは「黒豚」として売られているものは普通、無いですよね（一箇所ありましたが）。でもフリーレンジ、オーガニックってのはたまに見かけるようになりま […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください昨日はカテゴリ２だったのがすでに４も通り越して、いつの間にかカテゴリ５になっている。ギョギョギョ。調べたらカテゴリーは５までしかない。 CATEGORY […]