カレーを食べたい。低糖質のカレーって無いもんだろうか。自分で作れ?

糖質制限食は自分で作るわけですが(ヨメさんにどれだけ説明してもポイントを理解してもらえない)、そもそも料理なんかわけがわからく科学実験のつもりでやっているだけの私ですから、バリエーションが無くて困る。 で、カレーが好きで … 続きを読む

【糖質制限食】鶏の唐揚げ

毎日、糖質制限食を食べていますが、やっぱり飽きますねぇ。 食材に関しては肉でも魚でも良いですからいくらでも幅があるんですが、「調味料」に問題がある。また片栗粉や小麦粉は舐めても甘くはないですが砂糖と似たようなもので使えな … 続きを読む

自分が食べているものも「砂糖で換算」してみるとびっくりするはず

私が前に書いた「糖質制限食を始めて1週間で5キロ痩せた」という記事はそれなりに多く読まれていたのでびっくりしました。興味がある方が多いのかもしれませんので、ちょっと大事だと思うことを書いておこうと思います。 糖質制限をし … 続きを読む

【糖質制限食】鮭のソテー 欧米レストラン風の焼き具合

糖質制限食ですが、肉のほうが簡単なのね。お腹にもたまるし。 その点、魚は塩焼きだろうが刺し身だろうが、干し魚を焼こうが何でも良いのですが、普通、おかずで食べる量じゃ全く足りないのが問題。だから結果的にコストが上がるのが問 … 続きを読む

「保険」ってのが嫌いな私だけれど、やっぱり考えたほうが良いかなぁ・・・

私には「保険の概念が無いわけではない」のだけれど、「保険に入ることは嫌いなタイプ」です。自分の生活の中で「自分で保険をかける」って感じです。意味がわかるでしょうか。 そういう考え方って若い頃から持っていまして、「年金」と … 続きを読む