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うーーむ、豚足を食べたいと思い出したら止まらない～～。
しかしオーストラリアで美味しい豚足を食べたことがない。まずレストランに置いていない。韓国人の焼肉屋でも見たことがない。
ああああ、韓国人のスーパーでは売っている。でも豚足のイメージじゃないのね。いわゆるスネ肉って感じ。輪切りの肉。これじゃ意味ないのね。
で、関東の焼肉屋にあるあの白い豚足、酢味噌で食べるのも好きなんだけれど、九州の中身はトロトロ、外はパリパリというのを食べたい。
こんなやつ。これはテレビの「ケンミンショー」でやっていた福岡の豚足の部分。
こんな感じでやってみたい。
ところがこちらで売っている豚足って、いわゆる踝から下の部分じゃなくて、スネがついているんですよ。その部分はいらない。でもスネの部分ってちゃんと肉が付いていて、いわゆる韓国スーパーで売っているような豚足を作るならそれでいいのだろうけれど、私には不要。
で、買いに行こうと思ったんですよ。
ところが福岡生まれのヨメサンは喜ぶと思ったら大間違い。絶対にやめてくれという。豚足を茹でるととんでもないことになるっていうんですわ。家中が臭くなると。まぁ、福岡の女性だからこそそういうのがわかるのだろうけれど、それで諦めたら私の男が廃る。（笑）
どうしてもって言うなら、私がいないときにやってよ、とそこまで強いヨメサンの抵抗。よっぽど酷いことになるんだろうとは思うけれど・・・・
どうしよ・・・・・・・。