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私と息子の仕事が終わるのは大体いつも午前２時過ぎ。
ふ～～っと気が抜けるとやっぱり「お腹空かない？」なんて話になるわけです。
午前２時過ぎにご飯？なんて思うかもしれませんが、我らにとっては普通に夕方５時６時に仕事が終わったのと同じで、緊張も解けてお腹がへるんですね。
息子 「何を食べようか・・・」
ダボ 「ママがカレーうどんを食べられるようにカレーを作ってくれているはず」
息子 「良いねぇ」
ダボ 「でも俺としてはなんとなく【カレー蕎麦】を食べたいなぁ」
息子 「どちらにしても炭水化物って駄目なんじゃない？」
ダボ 「そういやそうだよなぁ。どうする？」
息子 「何か無い？」
ダボ 「カレーはカレーうどんの味付けでこってりしていないから、それだけ食うか？」
息子 「それもなんだかなぁ」
ダボ 「あとは・・・・、豆腐ぐらいしかないと思うよ」
息子 「豆腐？良いんじゃない？」
ダボ 「豆腐にカレーを掛けて食うのか？」
息子 「良いと思うよ～～～」
ダボ 「じゃ、そうすっか」
ということで出来たのがこれ。お豆腐をチンして温めて、それにカレーうどん用の和風カレーを掛けただけ。そしてネギと七味。
結構美味しかったです。日本の味。（笑）
時間的にもうどんじゃ蕎麦じゃにしてお腹いっぱいにしないほうが良いし、でもそこそこお腹にはたまる。
これ、これから定番の一つにしても良いかもだなぁ。簡単だし～。
次の日、ヨメさんに「カレーうどん食べたのね？」と聞かれて、「いや、カレー豆腐にした」と言ったらびっくりした顔をして返答せず。（笑）