食べ物・お店│Dabo's life in KL, Malaysia

臭いチャーシュー

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください数日前に作ったチャーシュー（煮豚）だけれど、バラ肉を使ったもののあまりにもバラ肉臭くて美味しくありませんでした。でも捨てるわけにもいかず、薄く切ってからタ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください美味しそうな豚バラの大きなのがあったのでチャーシュー（というか煮豚か）を作ろうと思い買ってきました。その板状の肉を丸めて糸でしばり、煮ました。ネギのいらな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください一昨日スペアリブを焼きましたが、その時に使ったオーブンはどういう構造なのかと質問を頂きました。テレビの通販で買ったものですが、これです。ガラス製で上に蓋 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください明日は親知らずの手術。二つある内の一つだけ、右側のを抜くわけですが多分数日間は腫れあがって食事もまともにできないだろうというのが１０年ほど前に一度に４本抜か […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前の日記に書いた「ベーコン」ですが、T-boneみたいに部位が混ざっているベーコンとはなんぞや？という質問をもらいました。ベーコンというと誰でもがイメージ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください凝りだすと納得がいくまでやめない私ですが、また餃子を作りました。我が人生で一番まずい餃子を先日作ってしまったのでそれのリベンジ。やっぱり　Simple i […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいどうしてこうも凝り性なのか、自分でも嫌になることがあるのですが、でもやっぱり物事を突き詰めてやってみるのって面白い。（笑）２,３日前にまた餃子を作りました […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんの策略にうまく乗せられてしまい、再び餃子を作りました。前回は懲りすぎていろいろ入れてわけのわからん餃子になったので今回は出来るだけシンプルに。シン […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください夜中に目が覚めて、腹減った～～～と思いつつ台所へ。なんとそこにはヨメさんが食べ残した餃子が・・・冷たくなって硬い餃子をそのまま口に入れたところうまい！ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいゴールドコーストでもカボチャを売ってる。当たり前だ。でもこれが美味しくない。というかベチャベチャ。スープを作るならこれで十分だしカボチャスープは大好きなん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください日本では肉屋やスーパーで鶏の首を売ってます？私は見た覚えがないなぁ。きっと鶏専門店なら売ってるのかもしれませんが、皆さん、食べたことはありますか？実物の […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください美味しくないものをどういじっても美味しくなるはずはないので、やる気は失せていたのですが、ごっそり余った餡を捨てるわけにもいかず、どうにかやってみました。キ […]