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餃子って「家の食事」であって、なかなかお客様には出せないと思うのですが、出してみました。
ま、お客様っていうほどの間柄ではないんですが、やっぱり餃子を出すには気が引けるわけですよ。
餃子とは言わずに出しました。餃子の皮を二枚重ねただけですが、結構ボリュームがあります。タレはカラシ醤油。
「何？これ。」
「何だと思う？」
「うーむ、どこか西アジア、中東の食べ物？」
「いやいや、餃子。蒸し餃子ね。」
「へ～～～」
「海老餃子」
「へ～～～～～～～～～～～」
という会話。
なんだぁ、餃子かぁという反応じゃなかったので ＼(^o^)／
包み方、冷凍海老でもちょっと入れるだけで、客にも出せそうですね。また普通、餃子っていうと焼きますが、水餃子、蒸し餃子ってのも良い感じ。でもパーティーには向きませんね。揚げたら良いかな？
包み方はこれを参考にしました。