2015年7月│Dabo's life in KL, Malaysia

５０度洗いで元気のない野菜が蘇った【備忘録】

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください野菜とか肉、魚を５０度のお湯で洗えと推奨している人がいるのはご存知ですよね。それで野菜は蘇ると。最近になって、なんとなくこれを始めたんですよ。この５０度で […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください毎日ヨーグルト（我が家は飲むタイプ）を作っていますが、品質が安定しません。作る度にかなり違いがあります。ケフィアグレインから作るヨーグルトはもう止めてグレ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください冷蔵庫を開けたら小さなタッパに万能ねぎの根っこが取ってあるんですよ。うちのヨメさんって物持ちが良いというか、こういうのを大事にするんですわ。私がセロリの葉 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいアンコウを早く食べちゃわないとです。アンコウって多分、タラやサメと同じで自己消化酵素を持っているんじゃないですかね。ちょっと古くなるとアンモニア臭がしてきま […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいチャレンジ精神っていうと若者のためにある言葉みたいなイメージを私は持っているんですが、これからのジジババも果敢にチャレンジしていくしかないように思っています […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日行ったレストラン（The Fish House）で食べたパンが美味しくて、それがどこから仕入れたパンなのか教えてくれましたので早速行ってきました。カラ […]