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2016年

    • 2016/05/31
    • 2件

    マレーシアに行ってから我が家のPCはどうしよう・・&マレーシアのインターネット

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 我が家のコンピュータですが、MS-DOSからWindowsに変わった当時から自作コンピュータ一筋でした。そもそもPCいじりが好きだったこともありますが、自分 […]

    • 2016/05/30
    • 0件

    40時間低温調理をしたローストポーク:大失敗

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 先日買ってきたローストポーク用のブロックを延々、40時間低温調理をしてみました。59度です。 豚はこれ。キロ単価10ドルちょっとの安い肉。あの高級スーパーの […]

    • 2016/05/30
    • 0件

    洋食がアジアに出会ったシリーズ:「鶏のハツXO醤炒め」

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 洋食がアジアに出会ったシリーズってなんだ?そんなのをやっていたのか?なんて言われると困るんですが、洋食シェフが中華料理を取り入れて洋食を作るみたいなのがユー […]

    • 2016/05/29
    • 0件

    名古屋風「手羽の唐揚げ」再び・・・まずっ!

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 先日、って昨日か。初めて作った名古屋風「鳥手羽の唐揚げ」ですが、本当に美味しかった。 今日、再び作ってみました。ただし、肉は「骨を外したドラムスティック」。 […]

    • 2016/05/29
    • 0件

    お寿司を週に一度は食べたい・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私にとって世界で一番好きな食べ物って「お寿司」です。 これは365日、毎日3食でも構わない。(笑) ところがゴールドコーストでは週一どころか月一でも食べない […]

    • 2016/05/28
    • 0件

    ゼラチンの使い方が難しい・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私は結構ゼラチンが好きで、牛でも豚でもゼラチンたっぷりの部位ばかり使います。豚足なんか「神」だと思うくらい。(笑) また餃子にも使いますし、小籠包にも当然使 […]

    • 2016/05/28
    • 2件

    名古屋の「手羽の唐揚げ」が美味しいって?作ったみたけれど・・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 何日か前にブログ村のマレーシア情報にあるブログで「名古屋の手羽の唐揚げが美味しい」と書いてあったのが気になっていました。 このブログで何度も紹介しているリコ […]

    • 2016/05/28
    • 0件

    オバマ氏の言ったことはやっぱり・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください オバマ氏が広島で何を言うか楽しみにしていましたが、やっぱり・・・って感じ。 ま、謝罪は無いにしろ「アメリカの責任」を言うかと思ったけれどそれもなし。白黒付け […]