「お酢」は健康に良いと良く言われますが、皆さん、十分にお酢を摂っていますでしょうか。
私は過去に何度か「お酢を飲もう」と思って飲み始めたことは何度かあるのですが、これぞという変化がなくてすぐに止めてしまいました。
最近、息子が「オヤジ～～、お酢を飲み始めたら調子良いよ～。オヤジも飲みなよ」というので、また再開しました。
飲んでるのはどこにでも売っている「アップルサイダービニガー」ですが、量は大さじ２杯分ぐらいかなぁ。それを１０倍ぐらいに水で薄めて、一日に二度飲むだけ。ここまで薄めるとむせることもない。（笑）
私はこの１０年ぐらい、「手がこわばる」のに悩まされていて、「手を握ると痛い」し、前は「バネ指」になって医者にかかったこともありました。でもその後、バネ指にはならないのですが、「その一歩手前」みたいな感じで、それが治ると良いなぁ、ぐらいの思いでお酢を飲み始めました。
３，４日は何も感じなかったのですが、その後、なんとなく「手のこわばりは薄らいだ」感じはあります。でも手をぎゅっと握るとこわばりがあるのは同じ。
ところが飲み始めて１週間ぐらいですが、胃腸の調子が良くなって「お腹が良く減る」んですよ。これはそもそもが大食いの私には良いことではないのだけれど、まぁ「食欲がある」のは良いことだろうぐらいに考えていました。
そしてですね、「お通じもかなりよくなった」のね。
私は便秘症でもないし下痢気味なんてこともないのですが、歳を取ってからなんとなく「スルッといかない」感じはあったのね。
ところが最近、食べるものを変えたわけでもないのに、「お手洗いに入って座った瞬間、スルッと気持ちよく出る」ようになったのね。これって１５年ぶりか？みたいな感じで、お手洗いに入って５分、１０分座ることがこの数日ないんですよ。
汚い話で申し訳無いのだけれど、昔から「理想的な便」のことを【一本糞】と言いますが、まさにそれでバナナみたいな。それがお手洗いで座った瞬間に出る。それって若い頃はそれが常でしたが、最近は細くて千切れた状態の便が出るのが普通だったのに１０歳以上若返った感じです。
ただ「お酢で便通が良くなる」というのは私の記憶には無かったので、驚いています。
でも検索してみるとこんな風に出てきた。
お酢には便秘の解消に役立つ効果が期待でき、腸内環境を整える効果があります。
【お酢の便秘解消効果】
腸内の悪玉菌の増殖を抑える
腸のぜん動運動を活発にする
胃酸の分泌を促す
胃腸の消化機能を活性化する
腸内の善玉菌を増やす【お酢の摂取方法】
穀物酢や果実酢など、好みの酢を選ぶ
1日15～30ml程度を目安に、朝食後に飲む
空腹時は胃腸に負担がかかるため避ける【お酢を使ったレシピ】
揚げ物や炒め物、ラーメンなどの油の多い料理にひとかけする
穀物酢に黒コショウを入れて餃子のタレとして食べる
果実酢を水割りや牛乳で割って飲むヨーグルト風に飲む
りんごやカシス、ベリー系のお酢をバニラアイスにかけたり、ヨーグルトに入れる【注意点】
お酢は刺激の強い食材なので、胃腸への刺激に関しても気にしておかなくてはなりません。
胃腸の弱い方は、リンゴ酢の刺激により胃痛や不快感が生じることもあります。
便秘解消には水分摂取と運動を組み合わせて行うのが良い。
調子が良くなったのは間違いがないので、お酢にプラスして「水溶性食物繊維」である【イヌリン】【オリゴ糖】は常備しているので、そして【乳酸菌】と【納豆菌】（これは相乗効果があるらしい）も毎日、摂ってみることにしました。
また「自作の飲むヨーグルトを作る」のも再開しようかと。
やっぱり「腸内フローラ」を良い状態に保つのは大事だと再認識しました。
歳を取るとがっかりすることばかりですが、久しぶりに「良い兆候」があったので、このチャンスを逃さずにやっていこうと思いました。
ところで「納豆菌」もかなり良いようで、「乳酸菌との相乗効果がある」と聞いて、納豆好きな私は張り切っています。
で、納豆を食べるのも良いですが、こんな物を日本から取り寄せて使っています。「粉状」なので「何に混ぜても半端じゃなく使いやすい」のね。でも「水やお湯で溶いて飲む」のはちょっと無理。
ちょっと高いけれど、使っても使っても減らない感じ。(^_^)v
次に買う時には１キロだと重さ単位ではかなり安くなるからそれにするつもり。
