- 2014/05/23
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オーストラリアの黒豚は美味しいのか？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください かなり長い間、こちらの豚肉にはどうも納得がいかなくて（匂いが強いし）良い豚肉はないかと探していましたが、とうとう黒豚、それもオーガニックのものがあるのを発見 […]
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dabo_gc
- 2014/05/22
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強力な洗剤に関して 備忘録
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください しかしまぁ、フードプロセッサで肉を扱うと洗うのが大変。脂がギットリつくなんてもんじゃなくて、普通の台所用洗剤なんて泡も立たなくヌルヌルになるばかり。で、ヌル […]
- 2014/05/21
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初めての手作りソーセージ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください とうとう作りました。生まれて初めてのソーセージらしいソーセージ作り。 結論から言うと・・・・ やっぱり駄目ね。難しい。歯ごたえがまだまだ。ボソボソはしないの […]
- 2014/05/21
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背脂チャッチャラーメンを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 日本のラーメン屋さんで、背脂をチャッチャと振って出てくるのがありますが、私は結構あれが好きなんですよ。そもそもコッテリ系が好きだし。でもさすがにオーストラリ […]
- 2014/05/20
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今日届いた１キロのサンマは全部捨てた～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください まったくもぉ、参りましたよ。山ほど買った干し魚ですが、その中に小さなサンマの干物が１キロあったんです。これはアマゾンで買ったんですが、国内送付方法は通常郵便 […]
- 2014/05/20
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黒豚のロースと背脂を買ってきた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 先日紹介した、オーガニックの肉専門店に行ってきました。 Gold Coast Organic Meats ← クリック ここの豚は全てバークシャー豚で黒豚 […]
- 2014/05/20
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ハムやソーセージの自作に関して
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 何を作ろうか考えているんですが、まとまらず。 （笑） 結局、カイワレを育てるのもそうですが、売っているものを作っても意味が無いですよね。買ってくれば良いんで […]
- 2014/05/19
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ドル円が新しい展開へ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ここのところずーっとダラダラ動いていたドル円ですが、新しい局面に入りましたね。下値を割ってきた。 大騒ぎするほどの動きじゃないにしろ、私の見方では4月の頭に […]
- 2014/05/19
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いい加減なオーストラリアの郵便局、楽天海外送料無料キャンペーン、もっと安い転送会社が出てきた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください まったくもぉ、今日は楽しみにしていた荷物が日本から届くはずで、朝から首を長くしてデリバリを待っていました。 日本からのEMSですからトラッキングナンバーで照 […]
- 2014/05/18
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ゴールドコーストで黒豚も地鶏も売っているのを発見
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください メルボルンみたいなところならいざしらず、ゴールドコーストで多くの種類の肉があるとはまるで考えていませんでした。買い物はいつもスーパーだし。 肉に関しては「中 […]
- 2014/05/16
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とうとう精密な低温調理機を買った～～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 欲しい欲しいと思いつつ、何年待ち続けたでしょうか。駅の柱の影からでも好きな人の姿を見たいと、毎日毎日、憧れの人が通る時間を調べては、遠くから姿を見ては涙を流 […]
- 2014/05/16
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久しぶりにカメラの話題
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 最近カメラの話題が減っていましたが、私に取って魅力を感じるカメラが出ていないから。というか、もう最近のカメラは私の要望を超えてしまったと言って良いかもしれま […]