オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

唐辛子は魔物

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこの1ヶ月で使った唐辛子って平年の一年分はあるかもしれません。いや、5年分ぐらいはあるかも。韓国料理を自分で作るようになったのが一つの原因ですが、韓国の唐辛 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいまた毎度のことでマニアックになってきますが、今、家にある豆鼓醤は捨てることにしました。結構大きな瓶に入っていてたっぷり残っているんですが、あまりにも塩辛い。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、血糖値推移＆ダイエットの実験内容が若干変わって来ておりまして、糖質をそこそこ食べるようになってきました。極端な糖質制限ですとかなり食べるものが限定さ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください中華料理屋に行くとフォーチュンクッキーを置いてあるところがありますよね。クッキーの中に運勢が書いてある紙が入っているアレ。要はおみくじが入っているわけです […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこの数日間、食欲が全くと言って良いほどなくなったことを書きました。でも食べないとおかしくなると思って毎日食べていますし、食べようと思えば食べられるのでどこか […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこの一ヶ月でオックステイルを何回食べたでしょうか。飽きないんですよ。それどころか相棒（長男　笑）もオックステイルは美味しいね～、飽きないね～と言いますし。今 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家にはいろいろ実験道具調理器具があるのですが、その中でも場所を取っているけれど全く出番がないものがあります。それはスロークッカー。低温調理を知ってか […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいローストポークを食べたいという長男のリクエストがあったので豚肉を買ってきました。でもローストポーク用のブロックではなくて、最近気に入っている「下調理済みのバ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなぜか食欲がなくて、昨日も夜まで何も食べずこれじゃまずいと思って少量食べた程度。今日もお腹が全く減らず朝から夜の７時過ぎまで何も食べなかったのですが、ヨメサ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、韓国料理に凝っている私ですが、と言ってもまともなのを作るわけでも無くて、一応ちゃんとした韓国人のレシピは参考にするんですが、ほぼ６０％は自分勝手なこと […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前にも書いたことがありますが、鶏の首、これ我が家全員の大好物。本当に美味しいと思います。首だけ袋に入って売っています。１キロ入って４ドル８０ぐらい。３０本 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいオーストラリアのシーフードレストランに定番メニューがあって、それはガーリックプロウン。いわゆるエビのガーリック炒めなんだけれど、これは確かに美味しいと思いま […]