オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

今日も朝から調理実験：ブリーチーズパイ

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日も夜明けと共に行動開始！っていうか徹夜開けなんですが・・・前から作ってみたかったブリーチーズのパイ。パイもいろいろバリエーションが考えられて面白いんで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日の朝に何時間も掛けて作ったフォー用のスープですが、美味しいものの自分が考えていたものとちょっと違ってがっかりしていました。こんなことまでして作る必要はな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいベトナムのフォーって奥が深くて、あんなのはストリートフードの類だと思っていましたが、調べれば調べるほど凄くて、ベトナムではあのスープを作るためだけに一晩寝ず […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日は久しぶりに「鶏の唐揚げ」を食べたくなったので、スーパーで鶏モモを買いました。モモの上の部分で骨なし、皮なしのもの。スーパーはコールズ。最近、我が家で […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日のミートパイを作った時に、美味しいことは美味しいのだけれどワンパターンになっているので、何か違うパイを作ってみようと思っていました。そんな時に冷蔵庫の […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さんはラムとかマトンはお好きだろうか？我が家は私もヨメさんも20年以上前にオーストラリアでとんでもなく臭いマトンを食べてから一切ダメになりました。昔はジ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいジャランアローの美味しい手羽焼きを家で再現してみるシリーズの延長で、鶏の下肢、ドラムスティックを同じ味付けで焼いてみました。味付けを当初からちょっと強めに […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが（珍しく）一人で買い物にでかけて（彼女の大好物である　笑）即席ラーメンをいろいろ買ってきました。私はエースコックに育ててもらったようなもんですが、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりにミートパイを作りました。それもオーストラリアで一番美味しいミートパイ。って売ってるものが美味しくないだけ・・・、いや私の好みのものを作ったというだ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいジャランアローのミッキーマウスの店の手羽焼きを家で再現しようとしていますが、昨日は１日漬けた状態で焼いて、まぁ、そこそこの物ができました。ただし、我が家では […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいジャラン・アローのあの奥にあるミッキーマウスの店ですが、２日続けて行きましてかの有名な手羽焼きを食べてきました。確かに美味しかった。ただどう考えても難しい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください初料理と言っても私のいつもの実験調理ですが。３日の夜にゴールドコーストに帰ってきまして、４日ですが、なにか作ろうかと。アイデアが浮かばないので長男に何か食 […]