オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

アレンジ蒸し鶏が結構使える

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私が海南チキン、鶏の白蒸し、あの手のが大好物なのは何度も書いていますが、今までとはちょっと違うものをアレンジして作ってみました。出来上がりはこれで、何の変 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前回のマシュルームソースはヨメサンにも息子にも大好評でした。自分でこんなに美味しく出来たのかって不思議に思うくらい。私のマシュルームソースはマシュルームが […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりに角煮を作りました。前回はやっとの思いでほぼ思い通りの角煮が出来ましたが、また同じような物ができるかどうかはわからない。ということで、肉は前回と […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本当に笑っちゃうぐらい不思議なのは、このブログに「冷凍ステーキの解凍方法」「冷凍ステーキをそのまま焼く」という検索で飛んでくる方が毎日毎日、少なからず必ずい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、低温調理が流行ってきているのがこのブログアクセスを見ていてもわかります。いや、もしかしたら私が低温調理に関して多くの日記を書いているからアクセスが多い […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメサンにいつも言われます。「あんたって食べることしか考えていないのね」と。そんなことを言われると、「何か他に考えて欲しいことがあるのかな？」なんて人間の […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私がPCの前に座ったままウトウトしている間に長男はでかけてしまい、ヨメサンはさほど食欲もないので適当に自分で作って食べてしまったとのこと。私ひとりだけ置い […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください結局、悩んだ末にあの豚のショルダーブロックはチャーシュー（煮豚ね）になりました。まず、塊のまま我が温度男（ヨメサンがつけた私のニックネーム）の真骨頂、低温 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこのブログそのものにはアクセスログを取る機能がないのですが、場所を借りている会社がそれを提供しています。でも内容が貧弱。ですからGoogleのサービスを使っ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいタコの柔らか煮のストックが出来た。結構量があるのでタコ飯も作れるはず。タコぶつもある。こんな感じでいくつかストックがあれば、ヨメサンも料理をしないで済むだ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください熟成高級肉っていうのは嘘です。すいません。でもそれを目指してみました。そもそもそんな肉を売っていても私は買わない。いや買えません。ではどんな肉を使ったの […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスーパーへ買物に行った所、スーパーでもオーガニックチキンを売っているのを発見。買ってみました。キロ単価は11ドル89セントで1.93キロ。価格は22ドル9 […]