オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

買ってきたジャガイモで「ポテトフライ」を作ったら絶品だった

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいポテトフライを好きかと言われると返事に困る感じ。好んで食べることはありませんが、ハンバーガーの付け合せには良いと思うし、炭水化物はあまり摂らないようにして […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、「油」「脂」に弱くなってきていますが、では油、脂が嫌いかと言うととんでもない話で、大好きです。揚げ物は美味しいと思うし、エアーフライヤーやオーブンで作 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本物の日本のA5和牛を扱っているWmartですが、日本からの入荷は当分なさそうなことを言っていたのに、フェイスブックを見ましたところ、９月２１日に鹿児島から […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前にWmartという食材卸業者のアウトレットに行った時に、良さそうな「冷凍ウナギ」があったのでそれを買ってきました。かなり大きいのに一本RM４５．３０で安 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください韓国料理、それも鍋物やスープ物ってかなり好きなんですが、どうも家で作ると美味しく作れません。韓国人のレシピをかなり研究して同じように作ってみるんですが、どう […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家の古くからの友人で、「揚げ物にはオリーブ油しか使わない」ってのがいまして、パーティに呼ばれて「オリーブ油で揚げた天ぷら」をごちそうになってそれがなんと […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスリハタマスの肉屋で適当な思いで買ったリブアイのブロックが全く美味しそうじゃなくて大失敗。しょうがないのでミンチにしようかと思ったのですが、煮込んでカレー […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Wmartで買ってきた「オーストラリア産アンガス牛（Grain Fed）」のRump（腰肉）で楽しみにしていたローストビーフを作ってみました。キロ単価＠R […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください低温調理器が壊れたみたいなので新たにアメリカから買ったのは前の日記に書きました。 Anovaというメーカーの低温調理器。３０％オフだし良いと思ったんですよ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいユッケは自分の家で作るのが一番「安全」で「コスパが良くて」そして「美味しい」と思っています。でもここのところ良さそうな肉も見当たらずご無沙汰していましたが […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私が使っている低温調理器はAnovaですが、前に鍋に取り付けるホルダーが割れてしまったのは日記に書きました。これはこれでテープでぐるぐる巻きにして問題なく […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください日用品の重い物や嵩張るものは通販でいつも買っていますが、あまり価格には拘っていませんでした。水だのコーラだの、ティッシュやトイレットペーパーに大きな価格の […]