オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

美味しそうじゃない「リブアイ」はカレーにすることにした

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスリハタマスの肉屋で適当な思いで買ったリブアイのブロックが全く美味しそうじゃなくて大失敗。しょうがないのでミンチにしようかと思ったのですが、煮込んでカレー […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Wmartで買ってきた「オーストラリア産アンガス牛（Grain Fed）」のRump（腰肉）で楽しみにしていたローストビーフを作ってみました。キロ単価＠R […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください低温調理器が壊れたみたいなので新たにアメリカから買ったのは前の日記に書きました。 Anovaというメーカーの低温調理器。３０％オフだし良いと思ったんですよ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいユッケは自分の家で作るのが一番「安全」で「コスパが良くて」そして「美味しい」と思っています。でもここのところ良さそうな肉も見当たらずご無沙汰していましたが […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私が使っている低温調理器はAnovaですが、前に鍋に取り付けるホルダーが割れてしまったのは日記に書きました。これはこれでテープでぐるぐる巻きにして問題なく […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください日用品の重い物や嵩張るものは通販でいつも買っていますが、あまり価格には拘っていませんでした。水だのコーラだの、ティッシュやトイレットペーパーに大きな価格の […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアでは主にDoryと呼ばれる魚ですが、要は「ナマズ」。これって「美味しい～～～♫」って魚じゃないですが、淡白な白身で（さほど）癖はなくてそして安い […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本物の和牛を売っているWmartというスーパーがあるのは前に書きました。これはしつこいようですが「本物の和牛」で、伊勢丹はLOT10の地下にある田丸屋が売っ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなんだか牛肉をガッツリ食べたいなぁと思っていたところに、読者からコメントをいただきました。「本物の和牛を売っているWmartでA5和牛の肩バラを買ってすき焼 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください旭ポンズは我が家の必需品ですが、ワンウタマの伊勢丹の上にある「Japan Premium Grocery」へ行きましたところ、最後の一本が売れたばかりだとの […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください韓国スーパーに行ったときのことです。結構大きめの「冷凍のタコ」（生）を見つけました。韓国スーパーではあの小さな「イイダコ」はよく売っているのですが、今回のは […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本日、ヨメさんのために「温泉卵」を作っていたのですが（６８度で３０分）、作り終えて調理器を鍋から外した時に気が付きました。調理器にステーが着いていて、それ […]