オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

家での焼肉はショートリブが一番美味しいと思う

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください家でやる焼肉ですが、みなさんはどんな肉を使うんでしょうか。我が家では焼き肉といってもテーブルで焼くことはまず不可能ですし（煙が凄いから）、オーブンで焼いて […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいノンフライヤー（エアーフライヤー）で揚げ物を作る（冷凍もの）と油っぽくなくて美味しくて健康的であると思います。当初は物足りなさがあるかと思っていましたが、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家はパン食いではないしパンを食べることはほとんどありません。特にヨメさんは「お米がないと生きていけない人」でパンを食卓に出すことはあっても自分ではまず食 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください韓国焼肉の店でそこそこ有名な大衆店がありますよね。ソラリスにあるお店。なんて店でしたっけ。Sae Ma Eul BBQ @ソラリスだ。ここで食べた「キム […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください唐揚げは好きですが、何十年も同じ様な味付けのものを食べ、自分で調理実験をするようになってからも３種類ぐらいしか作れず、なんだか食べ飽きた感があります。ユー […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアって暑いですからちょっと何か食べたい時に、日本みたいにラーメンって思わないんですよ。私はそもそもラーメンってなぜかあまり食べません。決して嫌いじゃ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前の日記にも紹介しましたが、Tescoやジャヤグローサーの通販だけじゃなくて「買い物代行」ってサービスが随分増え、自宅に居ながら普通に買い物ができるようにな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私と息子の仕事が終わるのは大体いつも午前２時過ぎ。ふ～～っと気が抜けるとやっぱり「お腹空かない？」なんて話になるわけです。午前２時過ぎにご飯？なんて思う […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいオーストラリア産の和牛のおすそ分けをもらいました。バンサショッピングセンターのJason’sの肉売り場の肉。１キロ単価RM634ですと。高いで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいステーキは好きなんですが、自分の好みに合う肉が見つからないことと、好みに合うような焼き方が出来ないのがネック。私が好きな焼き方ですが、「焼き目がついてる」 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアに来てから嬉しかったことの一つとして「鶏の美味しさ」があります。でもそれってオーストラリアの鶏に比べてという意味であって、「マレーシアの鶏って美 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久し振りにパブリカのB.I.G.でローストポークに良さそうな「豚の肩肉ブロック」があったのでローストポークを作ることにしました。断面はこんな。こういう肉 […]