オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

「ノンフライヤー」は使えるのか

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください「買って欲しいものがある」なんてほとんど言ったことがないヨメさんが欲しいと言い出したので買ってきたのですが・・・。一般的にはノンフライヤーと呼ばれています […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください蒸し鶏を作りました。って私がつくるのはいつも「紹興酔雞」ですが。これって家で作るのはかなり難しくて、というか作るのは簡単で蒸すなり茹でるなりすればよいので […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいもち麦ってご存知ですか？何ヶ月か前に偶然その存在を知って、たまたま正直屋に行きましたら売ってましたので買ってみたんですよ。小さな袋に分けてありまして、一 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが私のところに来て、神妙な顔をしていうんですよ。「買って欲しいものがあるんだけれど・・・・・」ですと。(＠_＠;) 買って欲しいものがあるという […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいガーリックブレッドなんてスーパーで冷凍のを買ってくればいいじゃないかって思いますよね。私もそう思っていたしスーパーで良く買っていました。でもちょっと夜食を […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいビレッジグローサーの冷凍庫にあった「マトウダイ」を買ってきたら、冷蔵庫・冷凍庫が目いっぱいなのに腹を立てたヨメさんに「また買ってくるようだったら、もう出てい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいもう家を出ていくからねっ！ですとさ。いえ、何があったわけでもなくて、いつもの話。冷蔵庫、冷凍庫ですよっ。冷蔵庫、冷凍庫が常時いっぱいなのは私のせいで、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいパブリカのB.I.G.で売っていた「牛の腿肉」です。まず冷水で綺麗に洗いますが、なんとなく気になる場合は「熱湯に数秒つける」ようにしています。雑菌が着いて […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください午前中から、今日はどこに買い物に行こうか・・と思いつつ準備をしていたのですが・・。ヨメ　「どこにいくの？」ダボ　「買い物だよ」ヨメ　「何を買いにくの？ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私も何度か輸入商にお願いして日本からの和牛を手に入れたりしていますが、イマイチなんですよね。って「オージー和牛より安い（日本の）和牛」しか買いませんからしょ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください作ったのはこれ。豚耳＋いろいろのテリーヌ。ヘッドチーズというべきかもしれないですね。あるいは格好つけて「フロマージュ・ド・テート（Fromage de tê […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいパブリカのノンハラルコーナーの肉屋に「豚の耳」を注文したんですよ。豚の耳のテリーヌを久しぶりに、そしてマレーシアに来てから初めて作ろうかと。ゴールドコー […]