オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

「イトヨリ」が気になる・・・

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいイトヨリって魚のことですからね～～。マレーシアでは「Ikan Kerisi」と呼ばれている魚。 Ikan Kerisi これを買ってきて塩焼きにしたらそこそ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいイポーに行って名物の鶏を食べてからいろいろ考えるところがありまして、鶏料理ばかり作っています。ま、気になるのは大好きな「蒸鶏」（実は茹でる）なんですが、イポ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私が買い物に行くスーパーはいくつかに限られていますが、この１－２ヶ月「紅生姜」がどこにもないんですよ。なものなくてもいいじゃないかって思います？ま、なく […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください真空パック器って本当に便利で、私は低温調理オタクですからこれがないとどうにもなりません。食材をお湯の中に沈めますから。それとは別にマレーシアに来てから食材 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前からちょっと気になっていた魚があります。イトヨリです。（イトヨリかどうかは定かではありませんが、多分そうだろうと・・）昨日、パブリカのBIGに行きました […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください NSKでは「タイガープロウンの生きているもの」を売っていて、それが激ウマ、なおかつスーパーより安い。これを食べたらスーパーで売っている死んでいる普通のタイ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください鶏好きの私としてはマレーシアの鶏は美味しいので＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／状態。でもたま～～に変なのに当たるんです。同じスーパーの同じ売場 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアには良い「真空パック器」が売っていないようで、Lazadaの通販で安いのを買いました。いつだったかなぁ。３ヶ月ぐらい前かな。最初から使い勝手が悪 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいイポーへの温泉旅行で有名な鶏肉料理を食べまして、いろいろ考えるところがあったので久しぶりに自分でも「蒸鶏」料理（実際には茹でる）の代表である「海南チキン＋ラ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアで売っているカレイの様なヒラメの様な、目が片側にある扁平の魚ですが、今日、パブリカのB.I.G.に行きました所、ちょうど左右目の位置が違う二匹が並 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日、NSKで買った「【活】タイガープロウン（ブラックタイガーではない）」を蒸して食べたら激ウマだったことを書きました。（この日記）さすが生きているエビで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアの魚を見ていますと、ヒラメもカレイも売っていますね。そしてどちらも区別なく一緒に扱われている様子。これはアメリカ、イギリス、そしてオーストラリア […]