- 2016/05/30
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洋食がアジアに出会ったシリーズ:「鶏のハツXO醤炒め」
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 洋食がアジアに出会ったシリーズってなんだ?そんなのをやっていたのか?なんて言われると困るんですが、洋食シェフが中華料理を取り入れて洋食を作るみたいなのがユー […]
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古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 先日、って昨日か。初めて作った名古屋風「鳥手羽の唐揚げ」ですが、本当に美味しかった。 今日、再び作ってみました。ただし、肉は「骨を外したドラムスティック」。 […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私にとって世界で一番好きな食べ物って「お寿司」です。 これは365日、毎日3食でも構わない。(笑) ところがゴールドコーストでは週一どころか月一でも食べない […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私は結構ゼラチンが好きで、牛でも豚でもゼラチンたっぷりの部位ばかり使います。豚足なんか「神」だと思うくらい。(笑) また餃子にも使いますし、小籠包にも当然使 […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 何日か前にブログ村のマレーシア情報にあるブログで「名古屋の手羽の唐揚げが美味しい」と書いてあったのが気になっていました。 このブログで何度も紹介しているリコ […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメ 「どうしていつも中国系のごま油を買ってくるの?」 ダボ 「別に理由はないけど?」 ヨメ 「美味しくないからちゃんとした日本のを買ってきてよ」 ダボ 「 […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 手抜き、時短でいつもはやらない「全部、圧力鍋を使う」方法でビーフスープ、っていうかシチューか、を作ったのは前に書きました。 牛骨も牛肉もたっぷり使ったのに、 […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 久しぶりにビーフスープを作ることにしました。もちろん「スープの素」的なものは一切使わずに、大本のスープも牛骨から取る。でも手抜き、時短で「全て圧力鍋を使う」 […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ゴールドコーストにちゃんとした寿司屋が出来たとのこと。知りませんでした~~~~~。回転寿司じゃない。 行ってみないとわかりませんが、安くて美味しいと評判の様 […]
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 本マグロ(インドマグロ)が入荷したと日本人の魚屋=Real FishからSMSが入りました。それが昨日の話。 今日、行ってみました所、40キロのマグロの80 […]