健康・低糖質フード│Dabo's life in KL, Malaysia

紹興酔雞を作ってみた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は鶏が大好きで、料理法としては蒸し鶏、茹で鶏、あの類いが特に好き。いわゆるハイナンチキンとか白蒸しとか言われるやつ。低温調理に凝り出したのも鶏を美味しく […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日作ったイイダコのスープが半端じゃなく美味しかったので（そのときの日記はこれ　クリック）、それを土台にもっと美味しいものを作ろうと思いました。あの時にも書 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今までこちらで随分探したのですが肉骨茶の素が見つからず、かと言って肉骨茶で使う薬草の種類は調べたらわかったものの、それを個別に買ってこようという気も起こらず […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなんだかこの数日間の体重の減り方が凄いです。ちょっとスピードが早過ぎる感じ。アトキンス式ダイエットは今まで何度も何度も経験し、アトキンス式が発表されること […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日、塩シャケを作りまして、それを寝かしておいたものを今日、低温調理してみました。まず鮭にどう塩をするかということですが、今までは塩を振っていました。まぁ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいグアム料理っていろいろあるのでしょうが、私の印象深いものはチキンキャラグィンとフェラデニソース。キャラグィンとはきっと和物の意味で、チキンがメインならチキ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください糖質制限のダイエットでも肉より魚が良いのがわかってますので魚をいろいろ食べてみたものの、やっぱりこれぞというのは見つからず。で、毎度のタコを食べているのは書 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいまたタコの話かって？はい、タコ命なものですいません。イイダコってご存知ですよね。あの小さなタコ。タコ大好きオヤジなんですが、多分この１０年、いや３０年間 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください糖質制限ですが、ダイエットのためにもそれをやっているのはいつも書いている通り。ダイエット法としてはアトキンス式なわけですが、スープは血糖値をあげるのでうまく […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいどこに行っても鮭ばかりで、鮭なんか見るのも嫌だ、なんて何度もブログに書いていますが、結局いろいろな魚を食べみると「鮭殿、今まで文句を言って申し訳ない」状態に […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメサンが私の昼ごはんの為に幕の内弁当を作ってくれました。卵は温泉卵。この１ヶ月以上、食事らしい食事をしていないので美味しかった～～。お米も久しぶり。で […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日、ラブラドールにあるチャリスという魚屋に行ってきましたが、その時にどうしても気になる魚があったんです。初めて見る魚でLindという。調べてみるとタラの仲 […]