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2014年6月21日

    • 2014/06/21
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    自家製ちくわぶの出来上がり

    なんだかんだ言ってヨメサンが協力してくれました。 まず用意したものは ○ 強力粉 200g ○ 水 100cc ○ 塩 小さじいっぱい レシピを見てみるとどこでも比率はこんな感じ。ただ中力粉を使う人が多い。 これをまず大きなボールに入れてま […]

    • 2014/06/21
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    ちくわぶごときで・・・

    どの日本食料品店にもちくわぶが無い。不思議だ~~。 売り切れ?と聞いてみると、「いや~~、ここのところ入荷してませんねぇ」との答え。それって食品の輸入にうるさいオーストラリアの問題?小麦粉だから?いやー、そんなことはあり得ませんね。冷凍うど […]