びっくりしましたよ～～。
糖質制限食はそれなりに慣れて、手抜きをしても血糖値は食後１時間で120mg/dlを超えることはほとんどなく、糖尿病の予備軍を卒業し、晴れて（笑）本軍配属になったとしてもどうにかやっていける感触があります。
でもそれとは別に痩せたいと思っているわけで、私が今まで何度もやってきた低インシュリンダイエットではもっと炭水化物を制限しないとうまくない。と同時に何度も書いていますが、歳を取れば取るほど効きが悪くなるようでなかなか思うようにはいかなくなって来ました。
とりあえず、いつからスタートしたのかはっきりした日にちは忘れましたが、今のところ６キロ減です。でも元の体重が凄いですから普通のデブでいうところの３－４キロ分ぐらいでしょうか。大した減量ではありません。
でもそれもここのところ同じ食生活をしているのに減らなくなってきました。不思議ですよねぇ。だって特にこの３，４日なんて食欲も変わってきて、食べる量も減って、カロリーだって１０００キロカロリーぐらいしか摂っていないのに体重が減らないんですから。本当に人間の体って不思議で、いくら食べても痩せることがあるのに、それがピタリと止まってカロリーが足りないのに痩せないということも起きる。
不思議だなぁ・・なんて考えていたのですが、3日前のことです。ちょっと気が緩んでシュウマイを５個食べたんです。５個ぐらいなんてことないだろうと思うでしょうが、そのシュウマイの大きさは普通のものの３倍ぐらいある大きなシュウマイです（笑）。焼売の皮は小麦粉でできていていますから排除すべき対象なのですが、そのシュウマイは大きな割に薄い皮がほんのちょっと付いてるだけだったんです。ですから、大したことはないだろうと思って食べてしまいました。
それも実験の内で、それでどのくらい血糖値が上がるのかも楽しみだったんです。シュウマイの中身は魚介類が主ですが、市販の冷凍モノっていろいろ入っているんですよね。天敵の澱粉も入っているし、砂糖も入っている。でもオデン種もそうですが、大したことはないと思ってタカをくくっていました。でももし血糖値がさほど上がらないようでしたら、メニューにその美味しいシューマイを足せるわけですから非常に重要な実験でもあったわけです。
次の日ですが、何気なく体重計に乗ったらなんと前日より１・２キロも増えていました。ガ～～～～～ン
それにバカで、シューマイを食べた後の血糖値も計り忘れていまして、どの程度だったかまるでわからず。一体何が私の身体に起きたんでしょう。
想像ですが、多分私が考えていた以上の糖質が入っていたと思われます。そしてそれがグルコース（糖）が不足している私の空のガソリンタンクを満タンにしてしまったのでしょう。
ではどうしてそれで体重が増えるのか。
実はこれは何度か経験していまして、糖の増減で身体の水分含有率が変わるみたいなんですね。糖質制限をすると最初の１－３日で多い人は２キロ程度落ちますがそれは痩せたというより水分が減ってただけ。で、今回は、それの逆が起きたということ。糖が減ると水分も減り、糖が増えると水分も増えるということが起きるようです。
ですからまた糖がなくなればガーンと減るわけで、今、また１キロ減っています。でも差し引き２００グラム増えたままという計算。でも２００グラムなんてのは誤差の数字で考慮する意味は全くありません。
つまり、糖質制限をして低インシュリンダイエットをやっても、途中で糖分を多く摂るとリセットがかかるのと同じことが起きるんですね。で、そこからまたスタート。
低インシュリンダイエットにもいろいろありまして、週に一度は糖質が多いものでも何でも食べて良いというプログラムもあります。それも随分前にやったことがありまして、体重の減りは遅いもののそれはそれなりに効きました。でも理屈としては、その方法ですと短期間の低インシュリンダイエットを毎週続けているのと同じなんですね。糖を目一杯チャージしてしまうと、また再び痩せだすには最低３日掛かると私は考えています。つまり、一度炭水化物を多く食べると、精神的には非常に楽なのですが、その日を入れて３日間は無駄になるということ。たった一食の油断でそれが起きる。
だからやるならやるで二週間はきっちりやれというのがアトキンス式の考え方だと理解しています。そしてその二週間というのも一般の人が我慢できる程度の期間ってことでもあるようです。私は意志薄弱ですから、極端な糖質制限をやっているようでやっていないんですね。アトキンス式では最初の2週間はインダクションと呼び、糖質は一日１５グラムまでと言われていますが、ちょっとした調味料（特にケチャップ）や野菜類でも１５グラム程度の糖質は簡単に超えてしまいます。でも若い内は許容範囲も大きいのでしょう、適当にやっても結構痩せますから。
ですから、やっぱりやるならきっちりライオンになりきるか、イルカになったつもりで魚だけにするか（笑）、それも調味料はあれこれ使わず塩だけでやり通してみるとか、それくらいの意志がないとすぐに１５グラムは超えてしまう。糖質制限ダイエットに大豆製品はOKと言われていますが、豆腐や納豆、あるいは大豆を主食代わりに食べるとこれまた１５グラムぐらいはすぐに超えてしまうんですね。
あーーあ、どうせ我慢するなら徹底的にやれよな～～～ ＞ 自分
理屈っぽい割には行動が伴わないぞ！
ハイっ、自覚しています。 (￣^￣)ゞ
