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2014年9月8日

    • 2014/09/08
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    探していた肉が見つかった

    牛でも豚でも部位の勉強をすればするほど不思議に思うのは、肉屋に並んでいる肉はいろいろな部位のほんの一部でしか無いということ。他の部位はどこに行っちゃうんでしょうか。その他のほうが圧倒的に量が多いのに。 でもま、日本人はやっぱり肉食文化じゃな […]