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2015年2月16日

    • 2015/02/16
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    原油、金の動き

    世界が大きく動きそうな状態になっていますが、原油の動きも悩ましいですねぇ。 原油は下げ止まりか?という日記を前に書きましたが(ここをクリック)、チャート上ではこれの明快な答えはまだ出ていないと思います。 前に書いた時には、「小さな上昇波はト […]

    • 2015/02/16
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    卵や食肉がどう作られているか

    前の日記にはハム、ソーセージ、肉がどのように作られているかの話ですが、今回は、もっと上流といいますか、卵や肉が、つまり鶏、牛や豚がどう育てられているかの話。 こういうのを嫌う人が多いと思いますが、どうぞパスしてください。 私はこの手の話が好 […]

    • 2015/02/16
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    我々が普通食べているハムとかソーセージって恐ろしい作り方をされているらしい

    最近はご無沙汰していますが、手作りソーセージを作るのが面白いと思います。好きなように味付けが出来ますし、好きな肉で好きな歯ごたえにも出来ますから。 売っているのと同じものを作ってもしょうがないので、「こんなのがあったらいいのに」と思うような […]