- 2015/06/04
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ヨーグルトは複製するべきではないと思うようになった
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 乳酸菌やビフィズス菌のことを調べている内に、本当に世の中には恐ろしい数の種類があってそれぞれの特性や効能がちがうことと、最適な生育条件も違うのがわかってきま […]
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2015年
- 2015/06/04
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代替甘味料の世界も奥が深いんですねぇ【備忘録】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください どうしてヤクルトを複製しようと思ったのか、その発端はもう忘れてしまいましたが、数日間で「ヨーグルトオタク」になってしまいました。 乳酸菌の世界も広く深くてや […]
- 2015/06/03
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24時間かけて作ったユーグルトが激ウマ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 今回は普通の牛乳に砂糖、ブドウ糖、代替甘味料（難消化性食物繊維）をたっぷり入れて、そのまま飲んだらオェ～～～と思うくらいの甘さにして作ってみました。 温度は […]
- 2015/06/03
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韓国、もういい加減にしてくれ～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください まぁ、色いろあるお隣さんですが、気になるのはMERSの広がりと政府や関連機関の手際の悪さ。そして「感染の可能性があるのに」隔離されるのを断り中国へ渡った韓国 […]
- 2015/06/03
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日本から海外に出るときに資産に課税される新しい制度
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 多くの方はすでにご存知だと思いますが、２０１５年７月１日から「国外転出時課税制度」がスタートしますね。 在マレーシア日本国大使館からもそれに関してメールが来 […]
- 2015/06/03
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食後の血糖値が９０mg/dlにしか上がらない。なぜ？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 昨日の晩御飯は「かす汁」でした。鮭のかす汁。 私は好きじゃなくて嫌いと言ったほうが良いのですが、ヨメさんも息子も大好物。 見た目は白濁していて結構甘い。具材 […]
- 2015/06/03
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鶏肉主食化計画のその後
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ご飯が食べられませんからオカズばかり食べるような食生活。これってお金もかかりますし、満足感がないし、またタンパク質や脂質を多く摂っていると食欲が減退するんで […]
- 2015/06/03
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難消化性の水溶性食物繊維を買ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 食物繊維が重要なのは随分前から言われてて、普通の食事をしていても日本人は全く足りていないとのこと。ましてや糖質制限をしますとタンパク質と脂質が中心になります […]
- 2015/06/02
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Youtubeの仕様変更がろくでもない
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ユーチューブってちょっと見ているだけでは気が付きませんが、結構頻繁にアップデートされているんですね。 今回も５月の２６日だったかな？変更がありました。１ヶ月 […]
- 2015/06/02
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このブログの読者には変わり者がいて嬉しい～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 前に書いた「豚の皮で作るクラッカー」ですが、それをどうしても作ってみたいというメールを頂戴しました。昔タイで食べたのが美味しくて忘れられないそうです。 変わ […]
- 2015/06/02
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海外でオリゴ糖を手に入れる方法【備忘録】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 日本ではオリゴ糖が流行っているようですが、海外でこれを手に入れる場合、オリゴ糖（Oligosaccharide）で探しても見つからないようです。ですから、日 […]
- 2015/06/02
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オーストラリア産の和牛は高く、そして不味くなってる
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 久しぶりにオーストラリア産の和牛のローストビーフを食べようと思って、（ゴールドコーストで一番高級な）フェリーロードマートにある肉屋から和牛のBladeブロッ […]