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またどうしてもユッケが食べたくて、B.I.G.で牛肉を買ってきました。
この前と同じ、「Chuck Tender」ね。キロ単価は８０リンギ以下。
美味しいんだ、これが。
しかし、またユッケには絶対必用な「梨」を買ってくるのを忘れた。アホだ。
タレは「醤油、コチジャン、キムチの素、お酢、蜂蜜、ごま油」をきっちり混ぜ込む。
そして玉ねぎの刻んだものも入れるのだけれど、水にさらすのを忘れたからちょっと辛かった。でもこれはこれでも良いかも。う～む、玉ねぎは混ぜないでスライスしたものを添えたほうが良いかな？
上に卵の黄身を乗せたけれど、これとは別に黄身は混ぜ込んであります。
美味しかった～～～～～。