マレーシアに来て１０年、ずーっと「和食材」と「牛肉」の【そこそこ良いもの】を探し続けていますが、なかなかこれぞというのがない。
牛肉も「これなら、今後はずーっとこれでいいや」なんて思ったのもあったのですが、もうそんな牛肉は売っていない。そのうちまた売り出すだろうと思って待っていても売っていない。
前に、「日本の和牛、F1を輸入している業者さん」を教えてもらい、何度かそこから買っていますが、まさに「卸商」ですから、ロットが大きいなんてもんじゃない。たまにはA5和牛のリブアイのしゃぶしゃぶを食べたいななんて思っても「５，６キロのブロック」を買わないとならない。半分でも多すぎるのに・・。(┰_┰)
基本的に安い部位のブロックで「ローストビーフを作る」のが好きな我が家ですが、和牛でもF1でも「現物を見て確かめることが出来ない」のね。「こんなのありますか？」と聞いて「あります」という返事で買うのですが、受け取ってから「ああああ、欲しいのはこれじゃない」なんてことが多発中。
しゃぶしゃぶ肉を注文したら、「赤身肉のしゃぶしゃぶ肉」が納品されて、そういうのが好きな人もいるんだろうけれど、今まで買ったこともないしゃぶしゃぶ肉だったり。
本当に難しい。
もうこの際、高くても良いやなんて思うこともあるのですが、良い肉はキロ単価RM1000（約４万円）を超えますし、２キロ買っただけでも目眩がしそう。
ということで、いつも「これじゃないんだよなぁ」と思いつつ適当なのを食べているのですが、満足度は決して高くない。
もう半分、諦めているのですが、食べる度に「これじゃないんだよなぁ」と思いながら食べるってやっぱりストレスが溜まる。
つい２，３年前は和牛のしゃぶしゃぶ肉（部位は内もも）で、結構美味しいこんな肉が「キロ単価RM140（５６００円）」で買えたんですよ。でも２，３年前はここまで円安じゃなかったから４４００円ぐらいの感じ。これって日本流に言えば「グラム５００円以下の和牛のしゃぶしゃぶ肉」で、安くて美味しくて、もうこれ以上のものはいらないと思っていたんですよ。でももうこの手の肉は売っていない。
今は「サーロイン」だから美味しいにしても、キロ単価はRM1000（約４万円）で、我が家には手が出ない（これでも安い方）。グラム４４０円だったのが４０００円になったような感じがある。(┰_┰)
最近は、この際、我が家の「原点」に返って【オーストラリア産の無印牛】からまた始めようかなんて思っています。
ああ、最近、アルゼンチン牛も出回っているし、かつては「ローカルのスーパー」で売っているぐらいだった「ブラジル産」の牛肉もたまに見るようになったし、それでも良いかと思うものの、日本人的に言えば「いわゆる外国産の牛肉」で、霜降りじゃないし、最近は「赤身肉が流行」とはいうものの、「味が美味しいわけでもない」から、やっぱり盛り上がらない。
また豚肉の値上がりも凄い。
以前は「キロ単価はRM50（約２０００円）」が普通だったのが、今じゃちょっと良さげな豚肉だとRM88（約３５００円）ですもんね。イベリコ豚はもっと高い。
これって当然「インフレ」もあるけれど、マレーシアの消費者のニーズが変わってきて、【より良いもの】が売れるんだろうと思う。
困りましたね～。
かつてはこんなローストビーフが「安くて美味しかった」のに、もうそれは過去の話。
