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    オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）
    • 2025/05/28
    • 0件

    牛肉（ステーキ）の「選び方」「調理のしかた」、「いつ塩をふるべきか」「室温に戻すべきか」など

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 牛肉の選び方ですが、そもそもマレーシアには「選べるほどの牛肉の種類がない」から拘っても意味がないかもしれない。また日本も「売れ筋は決まっている」のが普通でや […]

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    オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）
    • 2025/05/26
    • 0件

    家で食べる「生牡蠣」は【冷凍もの】で十分美味しいと思う

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 生牡蠣ってたまに無性に食べたくなるんですよね。 オーストラリアって「牡蠣大国」ってわけじゃありませんが、常に牡蠣は身近にあって良く食べていました。 で、マレ […]

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    家庭菜園・ハイドロポニックス
    • 2025/05/25
    • 0件

    「カイワレ大根」の栽培を再開することにした

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 「カイワレ大根」って結構使い道がありますよね。 私は「大根おろし」を使う場面でカイワレを使うのが好きで、焼き魚なんて絶対にカイワレの方が良いと思う。またヨメ […]

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    オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）
    • 2025/05/24
    • 0件

    ヨメさんの誕生日は「SOU Omakase（和食店）＠Gardens Mall」でお祝い　やっぱり良い店だと思う

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメさんの誕生日祝いですが、「どこに行きたい？」とヨメさんに聞くとかなりの確率で返ってくるのが「SOU Omakase（和食店）＠Gardens Mall」 […]

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    オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）
    • 2025/05/22
    • 6件

    生まれて初めて「料理のレシピ本」を買った～～～～

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 生まれて初めて「料理のレシピ本」を買いました～～～。 いや、正確に言うと初めてじゃないのですが、「調理実験」に興味を持つようになったこの２５年ぐらいの中では […]

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    オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）
    • 2025/05/21
    • 0件

    グルメの世界って凄いんですね～～～

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私は昔から「グルメ」とは縁遠い生活をしていて、３０代で日本を出てオーストラリア、そして今はマレーシアで、昔以上に「グルメ」とは縁が無い。やっぱり４０代、５０ […]

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    日本
    • 2025/05/20
    • 0件

    米が高い状態はこれからも続く　問題の核心

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マレーシアに住んでいるのに「日本の米の値上がり」は関係ないようですが、我が家は「日本のお米」を食べているので関係がない訳では無い。 日本の米じゃないと駄目か […]

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