オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

皮って美味しい～～～～。犬猫の餌シリーズ第２弾

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皮好きの人って多いと思います。鶏皮、鮭の皮、北京ダック等、皮って美味しいですよね～。ということで、前の日記の「犬猫の餌シリーズ」第２弾です。鶏の皮ほど美 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください肉の区分って面白いんですよね。例えばオックステイルや牛タンなんてのは内臓として分類される。焼き肉でよく食べるハラミもそう。こちらのスーパーではそういう肉は […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください豚足のテリーヌを生まれて初めて作ってみました。美味しい～～～～～～～～。豚足好きにはたまらない美味しさ。＼(^o^)／久しぶりに中国人の肉屋に行ったのです […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアで食べた諸々を思い出していたんですが、なぜか頭から離れないのが鼎泰豊で食べた「肉まん」。中華料理の肉まんというとあの（うんざりするほど飽きた）「チ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください餃子は大好物で自分でもああじゃこうじゃといろいろ実験を繰り返していますが、それでもたま～に既成の冷凍品を買います。面倒なくチョコっと食べるには便利ですから。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいカレーを久しぶりに食べたいねという話になりました。いや、カレーはヨメさんがいろいろ作ってくれるのですが（なぜかグリーンカレーが激ウマ）、あの「日本のカレー」 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日も夜明けと共に行動開始！っていうか徹夜開けなんですが・・・前から作ってみたかったブリーチーズのパイ。パイもいろいろバリエーションが考えられて面白いんで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日の朝に何時間も掛けて作ったフォー用のスープですが、美味しいものの自分が考えていたものとちょっと違ってがっかりしていました。こんなことまでして作る必要はな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいベトナムのフォーって奥が深くて、あんなのはストリートフードの類だと思っていましたが、調べれば調べるほど凄くて、ベトナムではあのスープを作るためだけに一晩寝ず […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日は久しぶりに「鶏の唐揚げ」を食べたくなったので、スーパーで鶏モモを買いました。モモの上の部分で骨なし、皮なしのもの。スーパーはコールズ。最近、我が家で […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日のミートパイを作った時に、美味しいことは美味しいのだけれどワンパターンになっているので、何か違うパイを作ってみようと思っていました。そんな時に冷蔵庫の […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さんはラムとかマトンはお好きだろうか？我が家は私もヨメさんも20年以上前にオーストラリアでとんでもなく臭いマトンを食べてから一切ダメになりました。昔はジ […]