オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

鶏肉を真剣に焼いてみる

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいジャランアローの美味しい手羽焼きを家で再現してみるシリーズの延長で、鶏の下肢、ドラムスティックを同じ味付けで焼いてみました。味付けを当初からちょっと強めに […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが（珍しく）一人で買い物にでかけて（彼女の大好物である　笑）即席ラーメンをいろいろ買ってきました。私はエースコックに育ててもらったようなもんですが、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりにミートパイを作りました。それもオーストラリアで一番美味しいミートパイ。って売ってるものが美味しくないだけ・・・、いや私の好みのものを作ったというだ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいジャランアローのミッキーマウスの店の手羽焼きを家で再現しようとしていますが、昨日は１日漬けた状態で焼いて、まぁ、そこそこの物ができました。ただし、我が家では […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいジャラン・アローのあの奥にあるミッキーマウスの店ですが、２日続けて行きましてかの有名な手羽焼きを食べてきました。確かに美味しかった。ただどう考えても難しい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください初料理と言っても私のいつもの実験調理ですが。３日の夜にゴールドコーストに帰ってきまして、４日ですが、なにか作ろうかと。アイデアが浮かばないので長男に何か食 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日は朝からそれぞれが自由行動でしたので、私は再びイオンへ。イオンと私は合わない感じがするのですが、なんとなく気になったので再びイオンへ。イオンBigね。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいクリスマスイブですよねぇ。宗教的にもクリスマスって全く我が家には関係ありませんが、でもやっぱりクリスマス。何かそれらしい料理でもするかと思ったら、ヨメさんは […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください買い物に出たのがお昼。お腹が空いたのでなにか食べようかと・・。不思議に最近は大好きな飲茶を食べていないのに気が付き、一人だけれど飲茶も良いかといつものお店 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこんな大量の麻婆豆腐を作ったのは初めてです。我が家の特大の土鍋で目一杯つくりました。この土鍋って４人で鍋物をするのにも大きすぎるくらいで、きっとこの麻婆豆腐 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいここのところ、ローストポークベリーを作っているのは書いてきたとおり。そこで読者から頂いた、プロのやり方を模倣し、それもうまく行った。でも前回、量が多くて、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前回のローストポークベリーですが、スーパーで売っている「低温調理済みの豚バラブロック」を使いました。これって生の豚バラブロックとほとんど価格は一緒で、十分美 […]