オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

鳥の胸肉を主食化する作戦

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください大嫌いな鳥の胸肉ですが、「糖質制限食」としては完璧と言っても良いくらいですよね。アスリートや健康志向が強い人達はよく食べている。でも私にしてみると、これほ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりのローストビーフです。使ったのはこの肉。普通にスーパーで売っている普通のロースト用の肉。キロ１５ドルで約８００グラム。肉には「かなりしっかり」コシ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいまだ買って１年も経たない圧力鍋が壊れましたので販売店にメールを入れたのですが、な、な、なんと次の日には返事が来ました。嘘みたいでしょ？オーストラリアもや […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください相変わらず「糖質制限食」の話ですが、ちょっくら真面目にやろうと考えて、今まで買ってその内その内と放置してあった「代替食」を試してみることにしました。かなり […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください買ったのは去年の6月だったでしょうか。結構気に入っていた圧力鍋がもう壊れてしまいました。今日、小豆であんこを作ろうと思って、わざわざオーガニックの小豆を買 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいいつか蟹がたっぷ～～～～～り入ったカニクリームコロッケを作ってみたかったんですよ。でもなかなかその機会がなくて、今日に至る。蟹がタップリ。美味しかった～～ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいちんたら糖質制限をしていても何も変わらないので、ここでちょっと頑張ってみようと思います。でも今の時点でも前に比べれば食べる量は減っていますし、これ以上糖質 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんは生まれて今まで太ったことが無いようで、少なくとも私と知り合って今までの３０数年、太ったと思ったことは無し。でもこの数日、太った太ったと言い出しま […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください糖質制限をしているとお米は駄目、小麦粉系は駄目、芋系は駄目で、お腹にたまるようなものが食べられないんですね。ですから市場に出ている「代替品」には興味があっ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください昨日は餃子を作る予定が、（いつもの豚ミンチなのに）非常に美味しくて、これならワンタンのほうが良いと思い、ワンタン、それも香港式にエビを入れて作ってみました。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが「久しぶりに餃子を作ってよ」というので、作ることにしました。使う豚ミンチは自家製のもの。これを今回は薄めに味をつけるべく調味料と野菜はシイタケ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください糖質制限のことや調理実験のことをかなり頻繁に書いていますが、では私自身、日頃どんな「糖質制限食」を食べているかははっきり書いたことはあまりありません。調理 […]