オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

我が家から「知らぬ間に消えた調理道具」がまだいろいろある様子

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください近年、我が家のコンドの「掃除」をプロに定期的に頼んでいるのですが、なぜかフト気がつくと「調理器具」がなくなっているのね。それもなくなるのは「そこそこ高価なも […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりにスリハタマスにある「焼き肉五郎」に３人で行ってきました。ランチね。「他の店にしよう」という案も出たのだけれど、その店で調子に乗って食べるととんで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は昔から「牛肉に特別なこだわりがある」なんてこともない、普通の日本人でした。でも良くあるパターンで「牛肉を好きなだけ食べる」ことに憧れた若い時代はあって […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください牛肉の選び方ですが、そもそもマレーシアには「選べるほどの牛肉の種類がない」から拘っても意味がないかもしれない。また日本も「売れ筋は決まっている」のが普通でや […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください生牡蠣ってたまに無性に食べたくなるんですよね。オーストラリアって「牡蠣大国」ってわけじゃありませんが、常に牡蠣は身近にあって良く食べていました。で、マレ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください「カイワレ大根」って結構使い道がありますよね。私は「大根おろし」を使う場面でカイワレを使うのが好きで、焼き魚なんて絶対にカイワレの方が良いと思う。またヨメ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんの誕生日祝いですが、「どこに行きたい？」とヨメさんに聞くとかなりの確率で返ってくるのが「SOU Omakase（和食店）＠Gardens Mall」 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください生まれて初めて「料理のレシピ本」を買いました～～～。いや、正確に言うと初めてじゃないのですが、「調理実験」に興味を持つようになったこの２５年ぐらいの中では […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は昔から「グルメ」とは縁遠い生活をしていて、３０代で日本を出てオーストラリア、そして今はマレーシアで、昔以上に「グルメ」とは縁が無い。やっぱり４０代、５０ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください焼き肉って本当に美味しいと思うし、焼き肉のない人生なんて考えられない。（笑）でもねぇ、マレーシアでは「このお店が最高～～～」というのは探せないでいます。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいやっぱり【宮武讃岐うどん＠モントキアラ】って本当に美味しいと思う。我が家にはバッチリ合ってる。これが簡単にデリバリ出来て、美味しさそのまま家で食べられるのは […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家がいつも食べるのは「中国産の鰻」で、十分美味しいと思うし文句はない。しかしそれを家でどう仕上げるかで随分変わるのを今回体験しました。今回はいつも […]