オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

お正月の「お節料理」はどうしよう

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さん、もうすでにお節料理の手配は決まりましたか？あるいはご自宅で作る場合の材料の手配は？我が家ですが、今回は「どこかの和食店から【お節料理を取ろう】と […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこのブログの読者に「マグロ好き」がどのくらいいるのかなぁ、なんてことが気になっています。好きは好きでも私みたいに「病的」に追いかけて探す人ってまずいないん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください蟹の季節ですね～。蟹好きにはいろいろ気になる時期。季節ごとに新しい海産物をマレーシアに輸入し販売する「Piau Kee Marine」ですが、フェイスブッ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアの鶏肉には概ね満足しているのですが、ある和食店で食べた鶏肉が美味しかったのが忘れられず（聞いたらカンポンチキンだとのこと）、またフリーレンジの鶏（ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください朝から晩まで２４時間３６５日、食べることしか考えていない私ですが、どうもマレーシアでは「マアジに似たアジ」が出回り始めた様子。マレーシアにはアジの種類はい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日の日記は「海産物好きオタク」の戯言です。そしていつものように長文。マレーシアで食べる【マグロ】に興味がない方はパスしたほうがよろしいかと。m(_ _)m […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は料理がうまいわけでもなく、経験が多いわけでもなく、でも海産物を自分でどうにかするのは若い頃からやっていましたので、どうにかなると言えばどうにかなります。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、「海産物はやっぱり日本から取り寄せるしか無いか、どうしよう」とか、日本は「セコガニの季節。食べたいなぁ」とか未練がましいことばかり書いている私ですが、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日は久しぶりのラムチョップ。ラムラックをデリバリで買いましたが、この大きさがちょうどいいなぁ。重さで言えば６００～６５０グラムぐらい。牛肉を食べるときだ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアにいると日本の季節的な食べ物のことを忘れてしまいます。でもこの時期って、マレーシアでも「上海蟹」があり、「またその季節が来たのか。１年経ったんだ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりのローストビーフを作りました。ただ買い物に行かず、通販で肉を選ぶわけですがローストビーフに合う肉のブロックって売ってないのね。でもなんとなく良さ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスジ肉って使いみちがありますよね～。私は東京育ちですからスジ肉には詳しくないんですが、スジ肉の煮込みも美味しいし、カレーやシチューにしても「コラーゲン」好 […]