オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

家で「鶏の炭火焼き」が出来るかどうか実験

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください鶏でも牛肉の焼き肉でもやっぱり「炭火焼き」って美味しいですよね。同じ焼肉屋でも炭火かガス、鉄板かで美味しさがまるで違う。私はやっぱり炭火が良いなぁ。と […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいうなぎの蒲焼って美味しいですよね。我が家は「日本産」にはこだわらないし、冷凍の中国産でも全く問題なし。マレーシアに来てから６年目に入りましたが、今まで何 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアって何でもあるけれど、ちょっと一歩踏み込もうとすると大きな壁にぶち当たる。これって海産物でも肉類でも野菜でも同じ。その中でどうにか料理するしか無 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください海産物も肉類も同じで、「より良いものを」と思うとすぐに大きな壁にぶち当たりますね。伊勢丹あたりで気に入ったものを買うような方なら問題ないのでしょうが、我が家 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください NSKって無視できない存在ですが、コロナの前でもなかなか行く機会がありませんでした。ちょっと遠いんだよね～。ところが「KLの中心地にオープン」したんですっ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください読者の方から旭ポンズをトロピカーナガーデンズモールの「ドンキ」で買ったという情報を頂戴しました。価格ですが、RM45程度であったと。日本でも一本８５０円 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこの数ヶ月ですが、家でお刺身を食べることが多くなったのは嬉しいのですが、なんだか醤油に違和感を感じていたんですよ。イヤに塩っぱいし、量の加減も難しいし、美 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいお節料理の量が多すぎて、それをきっちり残さずに食べるのに結構苦労しましたが、去年の正月の方がそれは大変でした。お節の素材が通販ではなかなか手に入れられなくて […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください正月のお節つながりで和食系ばかりの食事が続いていました。ずーっと残飯整理みたいな。と思ったら、突然、洋食。＼(^o^)／これ。カレーライス。（笑）どう […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください本日は１月３日。お節料理って１２月３１日にはもう８０％ぐらいはすでに出来上がっているわけで、そこから数えれば４日目。お節の量ですがそんなに大量にあったとは […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいお節を作ってよかったって、私が作ったわけではありませんが（笑）、今回は「お節をパスしよう」と話し合っていて「普段の毎日と全く変わりのないお正月」になるはずで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいいや～、久しぶりにご馳走を食べました。これですよ、これ。え？なんでこれがご馳走？って思うでしょう～？我が家にとってはこれは特別な料理で、半端じゃなく美 […]