オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

マレーシアで「美味しいソーセージ」を見つけるのは簡単ではない

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さん、ソーセージはお好きですかぁ？私はそれこそ子供の頃からウインナーや魚肉ソーセージで育ったようなもんで、ソーセージは生活の必需品。ところが～～～～～ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアで買う肉類ですが、残念だと思うのは「すじ肉」を手に入れるのが難しいこと。すじ肉なんて・・・って思う人は多いかもしれませんが、これってゼラチン質が […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください料理実験がいつのまにやら趣味になった私ですが、「やったことのないことをやりたい」のが主。「うまくなりたい」という思いは当然あるのですが、作ったことのない料理 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアのスーパーで売っている豆腐って美味しくないですよね。マーケットに行くと美味しいのがあるらしいですが、モントキアラの近くでマーケットが開かれているの […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいブレンダー（ミキサー）探しに没頭しているアホな私です。ブレンダーなんてなんでも良いじゃないかって思うでしょ？でも違うんですよ～。私の人生でどれだけブレ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいモントキアラに2つのモールが出来ましたよね。 ○　Kiara１６３ ○　Arcoris Kiara163にはJaya Grocerが入りましたし、Arcor […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいブレンダー（日本で言うミキサー）を買おうと思っていますが、様々な比較テストを見てみるとへ～～と思うことばかり。モーターが強力であるのは大事なことなのは私も […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください肉類のスープとしては、私は鶏のスープが一番好きなんですが、それはそのスープそのものを美味しく食べる（飲む）というより、スープストックとして利用するのがほとん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください料理というより理科室で調理実験を楽しんでいる中高生みたいなジジーの私ですが、次から次へと新しい調理器具が欲しくなるのはいつもの通り。でもここのところオモチ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアの「安い魚」の代表魚ですよね、ティラピアって。養殖も盛んで、我々が見るティラピアって養殖物だと思って間違いないんじゃないでしょうか。でもねぇ、ど […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください大嫌いな鳥の胸肉、ささ身ですが、「水晶鶏」にするとかなり美味しいのがわかりました。なおかつ「濃縮蕎麦つゆに漬けるだけ」で十分なのがわかりましたので、健康のた […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください食べることしか考えていないのかとたまに言われるほど、食べることしか考えていない私ですが、今年からは「好きな和食を食べるのに我慢しない」と決めました。これは […]