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オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）

    • 2019/04/12
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    肉をがっつり食べたい時にはやっぱり「ローストビーフ」ですねぇ　【低温調理】

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメさんが珍しく「肉を食べたいからローストビーフを作ってくれる？」ですと。 これって簡単に言うけれど、「ローストビーフに合う肉」を探すのって簡単じゃないのね […]

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    • 2019/04/10
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    「厨（くりや）＠バンサショッピングセンター」は最近、気に入っている和食店

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 「厨（くりや）＠バンサショッピングセンター」に行ってきました。 このお店は去年まではたま～～にしか行かなかったのですが、最近は和食というとここばかり。いや、 […]

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    • 2019/04/09
    • 0件

    野菜を多く摂りたい。やっぱり「ブレンダーだけじゃなくてスロージューサーが必要」だった。

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 野菜嫌いの私ですが、やっぱりもうジジーですし健康のためにも野菜を多く摂ろうと思うようになりました。 でもいろいろ調べてみると、普通の食事で摂る野菜って全然足 […]

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    • 2019/04/08
    • 2件

    最近、食べたいと思うもの

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 好みの変化って結構大きいですね。 マレーシアに居を移そうと決めてMM2Hビザを取ったのが２００８年で、実際に移ったのは２０１６年。その間に何度かマレーシアに […]

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    • 2019/03/29
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    「とり田＠LOT10」を意識しながら「鶏すき」を作ってみた　＆　偶然見つけた秘密兵器の力

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 我が家の大のお気に入りの「とり田＠LOT10」ですが、あの鶏すきの美味しさをどうにか家で再現できないか、どこまで近づけることが出来るか無駄な抵抗をしているの […]

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    • 2019/03/23
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    「A5和牛のランプ」で牛丼を作ってみた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 冷凍庫にあった（本物の）「A5和牛のランプ」で牛丼を作ることに。 材料はこれだけ。 ツユは手抜きで「蕎麦つゆ＋酒＋ミリン＋砂糖」だけで調整。 ツユを煮立てて […]

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    • 2019/03/19
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    「料理界の天才」のマルコ・ピエール・ホワイトってやっぱり凄いと思った。プロの世界って面白い。

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 料理界の天才にして怪物と呼ばれる「マルコ・ピエール・ホワイト」ってみなさんご存知ですか？グルメの方々にしてみれば知らないほうがおかしい人なんでしょうが・・。 […]

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    • 2019/03/11
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    久しぶりに「F社」に行って日本からの食材を買ってきた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください やっぱり日本からの食材って良いですね～～。 でも高いのは明白で、そして自分が欲しいものがどこで売っているのかわからない。 多くの和食店はもちろん、スーパーの […]

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