オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

春菊入りの餃子が美味しい～～。やっぱり日本の野菜は良いなぁ

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいいつまで経っても自分が狙う「普通の餃子」が作れない私ですが、春菊を使うとかなり美味しいと思う。なんでだ？まず自家製豚ミンチに味付けをしてしっかり練り込み […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいまたどうしてもユッケが食べたくて、B.I.G.で牛肉を買ってきました。この前と同じ、「Chuck Tender」ね。キロ単価は８０リンギ以下。美味しいん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください世の中に「鶏のから揚げ」と「餃子」があればそれだけでも生きていけるくらいに思っている私ですが（嘘）、最近、大好きな「鶏」の食べ方に変化が出ています。まず我 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいなんだかユッケが食べたくなったのでブロック肉を買ってきました。 B.I.G.の肉売り場の肉です。ええ～～？B.I.G.の肉を生で食べちゃうの？な～～んて […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください相変わらず大好きな餃子を家で作っていますが、いつも面白くないのは「包むのが面倒」ってこと。餃子の皮はローカルの市販のものを使っていて、皮まで自作はしないも […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、「Jason’s＠BSC」で売っている牛肉が気に入ってます。BSCもJason’sも高いイメージがありますが、牛肉に関してはリ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマグロはマグロでも本マグロが良いですよね。歳をとって脂が強いのは駄目になってきても、やっぱり大トロはちょっとは食べたい。ところが～～～～～高い。(T_T […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアのチャイニーズは甜麺醤を使わないんだそうですね。だから普通のスーパーの棚には見つからない。面白いことに日本食材の棚に日本からの甜麺醤があったりす […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください餃子に春菊を入れると激ウマなのはゴールドコースト時代に気がついて、今まで何度か作ってきましたが、やっぱり美味しい～～～。私が考える餃子ってのはやっぱり「キ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください冷凍もののカツオのたたきを食べてみました。これはFocal社のもの。臭い消しってわけでもないのですが、ショウガ、ニンニク、ネギを山のように使って食べました […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアに住んでいると食中毒が気になります。ってどこに住んでいても同じことですが、マレーシアでは「コールドチェーン（生産・輸送・消費の過程の間で途切れる […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください歳を取ると食べたいものの傾向が変わるのは両親を見ていてもわかるんですが、それが私にも起きているのが間違いない。それもその変化が異常なほどに早いんですよ。 […]