オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

家で作る「餃子」だけれど、いつもの市販の皮が美味しくなくなった。困った・・。

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さんの家では「自家製餃子」を作ります？我が家は月に１－２度は作るって感じですか。餃子の皮ですが、いつもスーパーで売っている「ローカル産の餃子の皮」を使 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいクアラルンプールのスーパーの魚介類で満足できる日本人って珍しいと思いますが、TTDIに行くと「たまに良い魚がある」んじゃないでしょうか。それはNSKも同じ。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください世界は和牛ブームに沸いていますが、和牛やWagyuは決して日本だけで生産されているわけじゃない。今の日本では「日本の和牛を守ろう」ということで「繁殖に使え […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアに２０年以上在住し、ず～～っと飲食関係の仕事をしている大西さんという方がいます。私がマレーシアに来た１０年前に、初めて知り合ったマレーシア在住の日 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は結構「牛丼」が好きなんですよ。昔は「吉野家」には随分お世話になりましたし。さてマレーシアで牛丼というと・・・。どこの店が良いんでしょうか。我が家は引 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんが珍しく「肉を食べたいからローストビーフを作ってくれる？」ですと。これって簡単に言うけれど、「ローストビーフに合う肉」を探すのって簡単じゃないのね […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください「厨（くりや）＠バンサショッピングセンター」に行ってきました。このお店は去年まではたま～～にしか行かなかったのですが、最近は和食というとここばかり。いや、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください野菜嫌いの私ですが、やっぱりもうジジーですし健康のためにも野菜を多く摂ろうと思うようになりました。でもいろいろ調べてみると、普通の食事で摂る野菜って全然足 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください好みの変化って結構大きいですね。マレーシアに居を移そうと決めてMM2Hビザを取ったのが２００８年で、実際に移ったのは２０１６年。その間に何度かマレーシアに […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家の大のお気に入りの「とり田＠LOT10」ですが、あの鶏すきの美味しさをどうにか家で再現できないか、どこまで近づけることが出来るか無駄な抵抗をしているの […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください冷凍庫にあった（本物の）「A5和牛のランプ」で牛丼を作ることに。材料はこれだけ。ツユは手抜きで「蕎麦つゆ＋酒＋ミリン＋砂糖」だけで調整。ツユを煮立てて […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家のお気に入りのスパニッシュレストラン「Mercat Barcelona Gastrobar @1 Mont Kiara」で生まれて初めて食べた「Pan […]