オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

夜食に「カレー豆腐」？なんだそれ

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私と息子の仕事が終わるのは大体いつも午前２時過ぎ。ふ～～っと気が抜けるとやっぱり「お腹空かない？」なんて話になるわけです。午前２時過ぎにご飯？なんて思う […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいオーストラリア産の和牛のおすそ分けをもらいました。バンサショッピングセンターのJason’sの肉売り場の肉。１キロ単価RM634ですと。高いで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいステーキは好きなんですが、自分の好みに合う肉が見つからないことと、好みに合うような焼き方が出来ないのがネック。私が好きな焼き方ですが、「焼き目がついてる」 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアに来てから嬉しかったことの一つとして「鶏の美味しさ」があります。でもそれってオーストラリアの鶏に比べてという意味であって、「マレーシアの鶏って美 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久し振りにパブリカのB.I.G.でローストポークに良さそうな「豚の肩肉ブロック」があったのでローストポークを作ることにしました。断面はこんな。こういう肉 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスーパーの魚売り場に「エイ」を売っていることがありますよね。スティングレイのエイ。エイってサメと同じ（軟骨漁網　板鰓亜綱（ばんさいあこう））て、ちょっと […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください飲茶で鶏の足がありますが、あれって好きな人は少ないのかなぁ。私は「鶏の足」は大好物だから、これも嬉しい。豉椒蒸凤爪ね。これって結構煮込んであって柔らか […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください冷凍のフライドポテトなんて何でも同じだろうと思っていました。ところが、ジャガイモのパウダー等を固めて作ったものがある様子。これは歯ごたえも悪く、粉っぽくて […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください B.I.G.に行った時に、肉売り場で「本物の和牛A5」をプロモーションで売っているのに遭遇したことを書きました。（ここをクリック）その時に、ユッケを作ろう […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいノンフライヤー（エアフライヤー）が我が家の一員になってから、かなり頻繁に使うようになって（珍しく）「買ってよかった調理器具」になりました。大量に作れないの […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください焼き肉は大好きですが、自宅ではね～～～。悔しいです。でもカルビの焼き肉をちょっと変わった方法でやってみました。たまたま「ジャヤグローサー」の通販で買った […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください和牛ではない「国産牛」を和牛として売っている超有名店があるのは前に書きました。そして「本物の和牛」を売っている店もある。Wmart。（この件に関してはここ […]