オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

しっかり植物性乳酸菌を摂るために「水キムチ」を作ってみた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください世の中は発酵食品ブームのようですね。私自身は発酵食品全般には興味が無かったものの、ヨーグルトを作ったりヤクルトの密造複製を作るのは何度かこのブログに書いて […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は基本的に蕎麦派でうどんはあまり食べません。でもヨメさんはうどん派。鍋を食べた時に、最後はうどんにするのかおじやにするのかで結構揉めるのですが（笑）、私 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください日本人の「食物繊維の摂取量」が少ないのはかなり前から言われていますよね。あれって、食卓に出てくる「サラダ」程度じゃ全然駄目なのね。ましてやレタスみたいな野 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今年は欲しいと思った調理器具は我慢せずに手に入れようと決めました。って別に高価なものが欲しいわけじゃなくてどこのどんな家にもあるようなもの。ただマレーシアで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、外食でどんな店に行っても「なんだかなぁ・・・、こんなもんか・・・」と思うことばかり。我が家は高級店には行きませんから「美味しい店がない」っていう意味じ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいって日本は冬だけれどマレーシアは冬じゃない。オーストラリアは夏だし。でも我が家は季節に関係なく「鍋料理」を食べる家。材料だけきっちり集めて、出汁をちゃん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください前にももしかしたら「麻婆豆腐は次の日の方が美味しい」のじゃないかと思っていたのですが・・・あまりものを電子レンジでチンして・・・麺はNSKで買った、太め […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください引っ越しが迫っているのに二台ある冷凍冷蔵庫の整理が進みません。参った・・。冷凍庫の奥の方に「豚足」が入っていました。でもマレーシアで売っている豚足って日本 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいそろそろ引っ越しが迫っていますので、冷蔵庫、冷凍庫の中を整理しないとなりません。今のコンドには大きな冷蔵庫が二台ありまして、冷凍庫の中にはストックがいろいろ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください角煮大好きオヤジでゴールドコースト時代から随分悩んで来たのはこのブログの常連さんはご存知のはず。でもマレーシアに来たら「なんでこんな簡単にできるの？」状態 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスーパーで鶏卵を買ってきたつもりでいたのが、間違えて「カモの卵」を買ってしまいました。 1パック10個入りで、１３リンギぐらいだったと思うのですが、多くの鶏 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアの鶏って我々はオーストラリアに比べるとかなり美味しいと思うし（日本のプロは駄目だと言う人が多い）、鶏を食べることが非常に多いです。また唐揚げも皆が […]