オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

「カレイの腹子」を煮てみた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりにパブリカのB.I.G.に行ってきたのですが、魚売り場で「腹子」を売っていました。何の腹子か・・・聞いてみた所、どうも「カレイ」の様子。ただ「 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいタコ焼き用の鉄板を買ってからどのくらいつくりましたかね。一度に２０個焼ける鉄板ですが、もう１２，３回作ったかな。もっとかな。最初はわけがわかりませんでした […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこちらでは３－４種類の二枚貝、赤貝を売っていますが、前に「二枚貝対決」として数種類買って食べ比べたのですが、どれもイマイチだったのを覚えています。（この時、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスーパーで売っている魚介類ですが、私がよく行くワンモントキアラのビレッジグローサーですと、生のもの、中島水産のもの、そして冷凍のものの３種があります。冷凍 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいゴールドコーストではいとも簡単に育てられた様々な植物ですが、マレーシアに来たらまぁ難しいこと、難しいこと。そもそも「場所に合った植物」を育てたいわけじゃな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいステーキ用の肉が冷凍庫にごっそり入っていて、それをそろそろどうにかしなくてはと考えていました。で、１キロ８０リンギぐらいでしたっけ？かなり安いオージービー […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいいちいちブログには書きませんが、今でも（笑）マレーシアの魚を食べては何か大ヒットがないか探し続けています。でも私の好みにあう魚とは未だに出会えません。そん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアに来て家庭菜園をやるつもりなんて全く無かったんですよ。でもカイワレ大根とかミツバは常時欲しいし、イタリアンパセリやコリアンダーもあれば助かる。だか […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいはいはい、またタコ焼きです。しょうがないでしょ～～、凝り性なんだから～～。美味しいたこ焼きを作るのは「簡単」とは言わないけれど、どうにかなるのはわかりまし […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Kepongの朝市の時に出る「魚屋」に行って、アオリイカと海老を少々買ってきたのは前の日記に書いたとおり。アオリイカですが、新鮮だとは思いませんでした。私 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日は日曜日。どこに出かけるにしても道路は空いていても行った先は人でごった返しているのはわかっているので、いつものようにベランダから外を眺めてボーっとしてい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいダボ　「おーーい、出来たぞ～～。食べてみろ」息子　「おおおおお、なにこれ？美味しい～～。レバ刺しみたいじゃん」ヨメ　「なになに？私にも食べさせて。美味し […]