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前にももしかしたら「麻婆豆腐は次の日の方が美味しい」のじゃないかと思っていたのですが・・・
あまりものを電子レンジでチンして・・・
麺はNSKで買った、太めの中華麺。「潮州美美麺」ですと。これってジャジャ麺とかにばっちり合う感じ。この手の「生麺」はスーパーで見たことがありません。NSKだけ。
そこそこコシもあって良いと思います。
これを茹でて麻婆豆腐を掛けるだけ。ジャジャ麺みたいな。
美味しかった～～～。
間違いなく次の日の方が美味しい。
麻婆豆腐もカレーやシチューと同じなんですねぇ。