CATEGORY

オヤジの料理実験&我が家の食事(外食含む)

    • 2017/01/21
    • 2件

    マレーシアの魚は「高い」と思う&日本から輸入(空輸含む)された魚、日本酒を【一般向けに】売っている業者

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください いちいちブログには書きませんが、今でも(笑)マレーシアの魚を食べては何か大ヒットがないか探し続けています。でも私の好みにあう魚とは未だに出会えません。 そん […]

    • 2017/01/18
    • 0件

    【家庭菜園】「ミツバ」の移し替え&熱すぎる太陽光ではなくてLED照明を使う

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マレーシアに来て家庭菜園をやるつもりなんて全く無かったんですよ。でもカイワレ大根とかミツバは常時欲しいし、イタリアンパセリやコリアンダーもあれば助かる。だか […]

    • 2017/01/17
    • 0件

    「タコ焼き」の【冷凍版】の完成

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください はいはい、またタコ焼きです。しょうがないでしょ~~、凝り性なんだから~~。 美味しいたこ焼きを作るのは「簡単」とは言わないけれど、どうにかなるのはわかりまし […]

    • 2017/01/15
    • 0件

    ローカルの「アオリイカ」を刺し身で食べてみた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください Kepongの朝市の時に出る「魚屋」に行って、アオリイカと海老を少々買ってきたのは前の日記に書いたとおり。 アオリイカですが、新鮮だとは思いませんでした。私 […]

    • 2017/01/15
    • 2件

    Kepongのマーケットに魚を探しに行ってきた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 今日は日曜日。どこに出かけるにしても道路は空いていても行った先は人でごった返しているのはわかっているので、いつものようにベランダから外を眺めてボーっとしてい […]

    • 2017/01/13
    • 4件

    「鶏レバーの刺し身」もどきを低温殺菌で作る「備忘録」

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ダボ 「おーーい、出来たぞ~~。食べてみろ」 息子 「おおおおお、なにこれ?美味しい~~。レバ刺しみたいじゃん」 ヨメ 「なになに?私にも食べさせて。美味し […]

    • 2017/01/12
    • 0件

    「タコ焼き」に拘るのはやめようかと・・・

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください またタコ焼きを作っていますが(笑)、奥が深いですね~~。 焼き立てを美味しく食べるのはどうにか出来るにしても、私としてはタコ焼き好きのヨメさんのために「冷凍 […]

    • 2017/01/11
    • 4件

    真面目に「タコ焼き」を作ってみた

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 凝り性ですしやる気がある時にやらないといつのまにか忘れてしまいますので、また「タコ焼き」に挑戦しました。 今回の焦点は 1 外はカリカリで中はトロリ 2 中 […]

    • 2017/01/10
    • 0件

    「タコ焼き」をどう焼くか、どんな味にするか

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください しかしまぁ、このブログって一体何を目的としているんでしょうねぇ。 ここは情報発信じゃないなんて言い訳をしながら思いついたことを書いているだけってか?(笑) […]

    • 2017/01/09
    • 7件

    「タコ焼き用鉄板」が日本から届いた。早速作ってみる。

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください タコ焼き用鉄板が届きました。イワタニの「カセットグリルたこ焼器 炎たこ」の鉄板だけ。 20穴だから良い感じ。 この鉄板は「汎用型」ではありませんから、底面が […]

    • 2017/01/08
    • 0件

    久しぶりに「クズ肉(笑)」を買ってきた。それで作る激ウマ「和牛シチュー」

    古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私の大のお気に入りはビレッジグローサーで売っている「クズ肉」なのは何度もこのブログに書いています。 クズ肉なんていい方は良くないとは思うけれど、でもまさにク […]