オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

非接触型の温度計は便利だ～～＆卵の消毒、温泉卵

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください以前から欲しいと思っていた「非接触型の温度計」を買ってみました。これ便利だ～～～～～。今、使っている温度計ってアホで、温度が確定するまで１－２分掛かるん […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください苦節５０年・・・な～～んてことはなくてせいぜいこの２年ですが、やっと悩みが解決しました。何の悩みかって？そりゃ「美味しい蒸鶏」を作る悩みです。ま、蒸鶏とい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください食べ物でこんな幸せを感じたのは久しぶり。美味しかった・・・・。面白いのがヨメさん。福岡の山育ちで刺し身には一切興味が無い。一口食べさせて～～～、も言わ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、気がついたことがあるんです。自分は餃子が大好物ですが、雲吞はもっと好きだということ。でも雲吞を作ることは少なくて、餃子１０に対して雲吞は１ぐらいかな […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください思い立ったら行かないとしょうがないですよねぇ。行ってきましたよ、カランビンの日本人のパン屋＝Panyaまで。往復2時間。（笑）シード入りサワードウブレッ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください夜中は調理実験をするには最高の時間帯。誰にも邪魔されず（笑）、じっくり考えながらできるから。で、本日の夜食は冷蔵庫に残っていた少量の「バラ肉」を使って「豆 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 2日間掛けて作った牛頬肉のスープ素材ですが、カレーと八丁味噌を入れたシチューと2種類作ろうと思っていたのは前に書いた通り。ところがですねぇ・・・。「出来 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください結局なんだかんだで牛の頬肉シチュー作りは３日も掛かってしまった。めんどくさ～～～～～。でも美味しかった。食べた後にわざわざ長男が私の部屋に来て「あれは美味 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいサウスポートパークにあるパン屋ですが結構繁盛していて、美味しいのだろうと何気なく買ったサワードウブレッドが美味しくなかったと書きました。これがオーストラリア […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください我が家はほとんどパンを食べません。私はパンが嫌いってわけでもないのですが、ヨメさんが「米・命」の人で、まずパンを出すのは月に１度あるかないか。それもクロワッ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいゴールドコーストはもう秋なんですねぇ。春菊がチラホラ売られる時期になりました。野菜嫌いの私ですが、いくつか好きなものがあります。その一つが春菊。いつも行 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいヨメさんは前世が鶏だったんじゃないかと思うんですが（笑）、夜明けとともに起きて行動を開始する人。私がまだ寝ている時に、私の部屋に突然入ってきたんですよ。そ […]