食べ物・お店│Dabo's life in KL, Malaysia

オーストラリアの地鶏には落胆　←間違えかも

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日、黒豚を扱っている肉屋から地鶏（らしきもの）を買ってきましたが、普通のスーパーで売っている普通のブロイラーやFree Rangeの鶏と違いは食べても私に […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日見つけたオーガニック＆黒豚を扱っている肉屋ですが、そこで地鶏を買ってきました。いや、地鶏というのは間違えかも。単なるFree Rangeってやつでしょう […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいかなり長い間、こちらの豚肉にはどうも納得がいかなくて（匂いが強いし）良い豚肉はないかと探していましたが、とうとう黒豚、それもオーガニックのものがあるのを発見 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいしかしまぁ、フードプロセッサで肉を扱うと洗うのが大変。脂がギットリつくなんてもんじゃなくて、普通の台所用洗剤なんて泡も立たなくヌルヌルになるばかり。で、ヌル […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください日本のラーメン屋さんで、背脂をチャッチャと振って出てくるのがありますが、私は結構あれが好きなんですよ。そもそもコッテリ系が好きだし。でもさすがにオーストラリ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいまったくもぉ、参りましたよ。山ほど買った干し魚ですが、その中に小さなサンマの干物が１キロあったんです。これはアマゾンで買ったんですが、国内送付方法は通常郵便 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください先日紹介した、オーガニックの肉専門店に行ってきました。 Gold Coast Organic Meats　　←　クリックここの豚は全てバークシャー豚で黒豚 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください何を作ろうか考えているんですが、まとまらず。　（笑）結局、カイワレを育てるのもそうですが、売っているものを作っても意味が無いですよね。買ってくれば良いんで […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいメルボルンみたいなところならいざしらず、ゴールドコーストで多くの種類の肉があるとはまるで考えていませんでした。買い物はいつもスーパーだし。肉に関しては「中 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください買ってきた可愛いボラの子たちは、全て煮物になりました。多数決です。　(┰_┰) でも前に買ってきた大きなボラの子も一部は煮物にしましたが（２腹はカラスミ）、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日、買い物ついでに、もしかしたらあるんじゃないかとラブラドールのチャリスに寄ってきました。魚を買う予定はまるでありませんでしたが、ありました、ありました。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいこれまたとんでもないタイトルですいません。はい、キャッチです。　(^_^;) でも昔から不思議に思っていたんですよ。私の胃腸は強くてちょっとやそっとのことで […]