- 2014/04/16
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カイワレ（スプラウト）を馬鹿にするなって？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください １０年ぶりに以前通ったハイドロポニックス（養液栽培、水耕栽培）のショップへ行ってきました。なつかしい～。 カイワレやモヤシにしてもどうにか手抜きで放置して収 […]
- 2014/04/16
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いかに手を抜いてカイワレ等を育てるか
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください カイワレだのモヤシだの、またハイドロポニックス（養液栽培、水耕栽培）に興味がある読者はほとんどいないと思いますが、もし興味がある人、あるいは検索でいつか飛ん […]
- 2014/04/15
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モヤシはどうなったの？
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ヨメ 「モヤシはどうなったの？」 下男 「順調だよ。あと2日ってところかな。見てみる？」 ヨメ 「うんうん」 （ジャーに入れて育てていたモヤシを持ってきてヨ […]
- 2014/04/14
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モヤシ栽培の途中経過
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください モヤシとカイワレを育て始めたのはいつ？3日前？ まずは一日水に浸してからそれぞれベッドに移したのですが、それからは二日目？ カイワレはやっと芽が出かかったと […]
- 2014/04/13
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ニガリによって出来る豆腐が違うことの検証
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 検証だなんていうとおおげさですが、本日二種類の凝固剤を手にいれることができたので、その違いを書きます。 まず手に入れたのは２種類。前の日記に書きましたが E […]
- 2014/04/13
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海外でニガリを手に入れるには
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 豆腐を作るにはニガリが必要ですが、海外でどうやってニガリを手に入れるのか悩む方は多いはず。私もそう。 そもそも豆腐を作る、つまり豆乳を固めるには何が必要かで […]
- 2014/04/13
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手作り豆腐を作ってみたけど・・・
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 水につけてふやかしておいた大豆で豆乳を作りました。これって初めての経験でしたが、まぁまぁかな。美味しい～～って感激するようなものでもありませんでした。豆乳は […]
- 2014/04/11
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カイワレとモヤシを作ることにしました
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 結局気になりだすとやらずに済まない性格で、でもどっぷり浸かるのは嫌なので、カイワレとモヤシに限定して育ててみることにしました。 カイワレは ○ カイワレ大根 […]
- 2014/04/11
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生ジュースが美味しくない理由がわかった！
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 普通のブレンダー（ミキサー）で作ったジュースが美味しくない理由がわかりました。 結局、細かく切り刻むのは良いのだけれど、凄いスピードで混ぜるから空気と混ざっ […]