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備忘録

    • 2020/08/01
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    【備忘録】「生卵を生で食べるのが怖い」のだったら自分で殺菌消毒をすれば良い

    海外で卵を生で食べるのって怖いですよね。まず食あたりにはかなり強い耐性を持っている私でもそう思う。 でも生卵であたったという人には、海外生活30年の中で一度も会ったことも聞いたこともないし、私自身、オーストラリアでもマレーシアでも「普通の卵 […]

    • 2019/01/16
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    ブログソフト「WordPress」は結構ややこしい。500エラーが出た場合の対処。【備忘録】

    このブログはレンタルサーバー上に「WordPress」というブログソフトを載せて運用していますが、その辺に興味のない方はスルーしてください。 このWordPressっていろいろ出来て凄いと思うのですが、それだけ使いこなすにはかなりの知識と経 […]

    • 2018/01/30
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    マレーシアにおける食品の殺菌&低温調理は何度なら大丈夫? 【備忘録】

    日本ならあまり気にしないことですが、海外に出るとやっぱり気になるのが「食あたり」ですね。ゴールドコースト在住時の25年間に家食でも外食でも「食あたり」の経験はありませんが(生卵は普通に食べる)、マレーシアとなると話は別。 ヨメさんもワンウタ […]

    • 2017/08/23
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    海外から(日本とか)のEMSの税関チェックってどうなっているんでしょうねぇ 【備忘録】

    私が通販オタクなのは昔から変わっておらず、今では日本は元より他国でも「信じられないほど安く売る業者」がいますし、それを我々の居住国まで直接送ってくれないところでも「転送業者」を使えば簡単に手に入る。また「郵送料」が高くネックになるわけですが […]

    • 2017/08/19
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    「Maybankのクレジットカード」で50%オフで食事ができるホテル&レストラン【備忘録】

    最近、ホテルで食事をして(最大)50%の割引がある話をいくつか書いていますが、私が最強だと思っている「Maybankのクレジットカード」のことをちょっと詳しく書こうかと。 ホテルチェーン、ホテル単独で「プレビレッジシステム」という会員制の有 […]

    • 2017/07/29
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    久しぶりに「低温調理」の話題 【備忘録】

    最近は「低温調理」に関してブログに書かなくなりましたが、止めちゃったわけじゃありません。いろいろ試行錯誤は続けていますし、また基本的なことはかなりわかってきたので実験そのものは結構ディープで細かな所にこだわってやっています。つまり一般的、初 […]

    • 2017/07/12
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    オーストラリアとの「生活費比較」【オーストラリア在住者向けの備忘録】

    マレーシアに上陸してから10ヶ月近くになりますが、私達が感じている「オーストラリアとの生活費の違い」に関して書きます。 オーストラリアと言っても広くて、私達が「我慢できないと思うゴールドコーストの物価」ですが、シドニーやメルボルンに比べると […]

    • 2017/05/01
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    「有事の円買い」でも【円が安全】という意味ではない 【備忘録】

    かつては世界に何か起こると「ドルが買われ」、「有事のドル買い」と言われていましたよね。世界の中心のドルを持っておけば安全で、でも投資するなら他の通貨だと。豪ドルがまさにそれで、世界が安定している時には豪ドルが買われるのですが、何か起きると「 […]