- 2016/12/31
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「豚の軟骨」を和風に調理してみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 豚の軟骨に凝っている人なんて今まで一切知りません。そんな変わり者はそうそういないんでしょう。 でもかつて「飲茶」で良く食べる【豆鼓蒸排骨】を家で再現した時に […]
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2016年12月
- 2016/12/31
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慣れない「圧力鍋」って結構怖い
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 我が家では準必需品の圧力鍋ですが、ゴールドコーストで使っていたものはお嫁に出して、マレーシアに来てから新しいのを買いました。 今までは（多分）２０年以上「T […]
- 2016/12/31
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「カイワレ大根」の新旧比較
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください カイワレ大根を育てるだけで苦労しているどうしようもない私ですが、もしかしたら「種」に問題があるかもしれないと思っていたのは前に書いたとおり。 となれば新しく […]
- 2016/12/31
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「マナガツオ」をマレーシアで初めて中華店で食べた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください マナガツオというかマレーシアのPomfretでいろいろ実験していますが、これをお店で食べるのは初めてです。 昔、日本で「中華のマナガツオ」ってかなり高級な部 […]
- 2016/12/29
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「海外発送不可」の商品を買ってしまった ｏｒｚ
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 馬鹿ですよね～～～。海外発送不可の商品を買ってしまいました。 キャンセルするにしてももうすでに「海外転送会社」に届けられている。海外転送会社からの連絡で「海 […]
- 2016/12/29
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ニームツリー（Neem Tree）を見つけた～～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ニームツリー（インドセンダン）ですが、知っている人は知っている非常に面白い木。これからオイルを取ったり抽出液をいろいろ利用したり。インドでは必需品の様子。 […]
- 2016/12/29
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苗木を見に「スンガイブロー」に行ってきた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください スンガイブローにはナースリー通りがあると聞いていました。植木屋がたくさんあると。 行ってきましたよ～～～。 かなり広い地域に多くの店があるんですね。こりゃど […]
- 2016/12/29
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根っこにカビが生えている～～～～～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください カイワレ大根を作るのにも苦労していますが、新たに「カイワレ大葉」なるものの栽培も始めました。 これは普通の大葉ではなくて、大葉を暗所で育てカイワレ大根のよう […]
- 2016/12/29
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ポットで育てるイタリアンパセリ、コリアンダーも全滅
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 不思議だ・・・・。 種から作るのは面倒なので、コールドストレージで売っていた「苗木」を育てようと思いました。これで１ヶ月近くは時間短縮できますから。 ところ […]
- 2016/12/28
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本年最後の贅沢。美味しかった～～～
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 我が家はもうクリスマスもありませんし、正月も一族で会食にはでかけますが、家でおせちを作る事もなくなりました。 じゃぁ、年末年始は何もしないで通常通りか？ ま […]
- 2016/12/27
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激安の魚「ドリー」をフライにした＆食の安全とか
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ドリーという魚に関しては何度かこのブログに書いていますし、オーストラリアでも随分お世話になりました。フィッシュアンドチップスでもこの「ドリー」は一番安いと言 […]
- 2016/12/27
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「鮭のハラス」で鮭トバを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 鮭のハラスって美味しいですよね～～。でも脂が凄いから敬遠する人も多いのか結構安い。ゴールドコーストでも良く買って食べていました。 で、ハラスが安いのはマレー […]