イクラが高いですね～～。
昔から高いと思っていたのに近年、もっと高くなっている。
でもマレーシアで出回っている、というか「和食材輸入卸商」が売っているイクラの価格はそんなに上昇していないのね。またイクラじゃなくて、マスコ（鱒の魚卵）も多く出回っている様子。
でも品質が明らかに落ちている。美味しくない。
「もっと良いイクラはないのですか？」と聞いたら「あります」という答え。でもそれは特注で「かなり高くなりますよ」と脅かされて値段も聞かなかった。（笑）
別にイクラがないと困るわけでもないのだけれど、正月にイクラがないのってオーストラリア時代を含めて何十年ぶりかもしれない。
オーストラリアってタスマニアでも鮭は穫れるし、養殖もやっているはずでイクラに不自由することってなかったけれど、マレーシアに来たら当然、全て輸入品だし、日本は日本で「鮭の漁獲高は絶不調」で、ロシアが戦争中ということもあるんでしょうね。日本の飲食店が高くなったと頭を抱えているのに、マレーシアで安くイクラが手に入るわけがない。
今回の年末年始はシドニーから次男坊家族が来るのでドタバタしていて、結局、お節を家で作らないと決めたし、正月用らしい素材は一切買っていない。
でもお雑煮ぐらいはご先祖様に・・とヨメさんは言っていたのだけれど、それでも買ったのは「お餅」だけ。
お雑煮と言っても私の好きなお雑煮は東京風で、それも本当に単純で、「鰹出汁」にはかなり気を使うけれど、具材はお餅と鶏肉、エビ、蒲鉾、しいたけぐらいなもの。だからどうにか作れるけれど、ヨメさんは九州出身で具材の多い雑煮を作りたがる。
なんだかんだ言ってもヨメさんのお雑煮はかなり美味しいのだけれど、今回はそれも無し。
例年はこんな感じだけれど、今回は本当に「お吸い物」みたいなお雑煮で終わるはず。
それでも鰹出汁が美味しければ私は全く問題がないのだけれど、「サトウの切り餅」を買うことが出来ずにこれしか買えなかった。でもこれって前に何度か買ったことがあるけれど、美味しくないんですよね～。やっぱりサトウの切り餅のほうが美味しい。
お餅は正月ぐらいにしか食べないから、美味しいのが欲しいと思うのだけれど・・。
でもま、正月は例年通り、和食店に皆で行く予定で、お節の雰囲気は味わえるはず。
海外に住んでいると和食も、日本の伝統さえも疎遠になるけれど、だからこそ正月ぐらいは頑張ろうと思って今までやってきました。私たち夫婦は別にどうってことないにしても、海外育ちの子供たちを考えるとやっぱり日本の伝統行事はちゃんとやりたいし、まともな和食とは縁が無いだけに頑張りたいのが正月。
でも今回だけは駄目っぽい。
実はお節に限らず、家で普通に食べる食材も在庫が減っていて、仕入れたいとは思っていたのだけれど、ヨメさんの「正月が終わって一段落してからにしてね」の一言で、クリスマス前から全く仕入れず。
でも「サバイバルには十分な食材がある」とヨメさん。（笑）
ま、今回の年末年始は「冷蔵庫、冷凍庫の在庫整理」でもしますかね。
そして正月も終わって次男坊たちがシドニーに帰ってから、また心機一転、在庫を増やそうと思う。
来年はダボ家にとっても重要な年で、ジジーになった私もゼロスタートのつもりで頑張るつもり。きっと来年にどれだけ頑張るかでダボ家の将来も決まるかもしれない。
このブログの読者の皆様には、今年もお世話になり、本当に感謝しております。
私はどんどん歳を取り、自分でも凄いスピードで「心身ともに劣化している」のがわかりますし、それはブログの内容にも現れていると思うし、皆様にはご迷惑をかけているんじゃないかと気になっています。
それでも「劣化し駄目になっていく年寄りの実録」を残すのも良いと思うし、これからもジタバタしながら生きていく様子を書き残そうと思っています。
本当に有難うございます。
良いお年を・・・。 m(_ _)m
