- 2014/12/20
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新発見 角煮は豚バラを使わないほうが良い 【備忘録】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください いやーー、新発見をしました。 ローストポーク用のブロックを買ってきまして、それを６０度で２時間、低温調理したのが昨日。今日、冷蔵庫から取り出してそれでトンカ […]
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dabo_gc
- 2014/12/19
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低温調理した豚でトンカツを作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください ローストポーク用の豚を買っておいたのですが、それは見るからに背脂がしっかりついていて何を作っても美味しそうだったから。こちらでは８０年代から（世界の健康ブー […]
- 2014/12/19
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もう少し突っ込んで説明してみる 【為替】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください チャートの見方なんか書いても反応がないだろうと思っていましたが、一通メールが来ました。こういうのは本当に嬉しいです。 全くのチャート初心者の様で、その手のノ […]
- 2014/12/19
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「為替の流れが変わった」のが元に戻った （笑）
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 米ドル・円ですが、16日に流れが変わって円高方向と「する」と書きました。（ここをクリック） トレンドを見る指標を私はいくつか使い分けていまして、それぞれのイ […]
- 2014/12/18
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豆鼓はかなり使える。でもいろいろあるので注意 【備忘録】
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 最近使っていた豆鼓は捨て、以前使っていたものと同じものを探してきました。 捨てたのはこれ。豆鼓というのは黒大豆で作った発酵食品ですが、これは豆鼓で作った醤な […]
- 2014/12/18
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創作中華 豆鼓蒸排骨豆腐を真剣に作ってみた
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 前に書いたとおりですが、飲茶の定番である豆鼓蒸排骨（ポークスペアリブ）は簡単で、しかも激ウマに出来るのはわかっていて、それを豆腐に掛けるだけのものを過去に作 […]
- 2014/12/18
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次男坊がシドニーから来る
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください やっぱり親ばかとしては息子が帰ってくるのは嬉しい。この前会ったのはいつだったかなぁ。あいつが就職してから会っていないような・・・・。ということはほぼ２年ぶり […]
- 2014/12/17
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糖質制限を緩めただけでメニューが広がる
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 一応、１５キロ減を達成したので「かなり厳しい糖質制限食」を「緩い糖質制限食」に移行したわけですが、それだけでメニューが広がりますね～～。 それこそ主食として […]
- 2014/12/17
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我が家にはやっぱりブラックホールがある
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 予想したとおりですが、やっぱり不思議なことが起きました。 昨日の晩御飯は韓国料理の「サムゲタン」風にしたわけです。薬草やニンニクを入れて鶏肉を煮込む料理。 […]
- 2014/12/17
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簡単な円・リンギット交換の時期を見る方法
古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください 私の相場の話はややこしすぎるという指摘を受けます。 でも私としてはかなり単純化した見方をしていると思っていて、これ以上単純にはできません。逆にチャートの動き […]