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オヤジの料理実験&我が家の食事

    • 2022/05/25
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    やっぱり「本マグロ」は美味しい・・・

    またマグロの話です。申し訳ない。m(_ _)m マグロが無いと生きていけないぐらいのマグロ好きですので、10日に一度はいろいろと実験しているのですが、もう「キハダマグロ」も「(Focalで売っている)ミナミマグロ」もやっと諦めることが出来ま […]

    • 2022/05/19
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    久しぶりの買い物「B.I.G.(IPC)」で大散財

    スマホの電話番号変更の為に、IPCに息子と二人で行ってきたのですが、その帰りに「ちょっと地下のB.I.G.に寄ってみようよ」ということに。 でも必要なものがあるわけでもなく、ちょっと見てみるだけのつもりで・・・。 でもそんなことで収まるわけ […]

    • 2022/05/18
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    最近、通販で面白くないことばかり起きています

    通販ばかり使っている我が家ですが、最近、面白くないことばかり起きています。 ○ Happy Freshを使って伊勢丹から買い物をしたら「卵が割れてグチャグチャ」になっていて他の商品もグチャグチャ。写真を添えて返金をお願いしても何の返事もなし […]

    • 2022/05/16
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    未だに悪戦苦闘中の「マグロ丼」

    Focal Marketingで売っている「インドネシア産のミナミマグロ」の冷凍物です。 冷凍状態でもやっぱりこれはイマイチの色ですねぇ。もうちょい赤味が欲しい。また部位的にも尻尾に近くて期待できない感じ。 温塩水解凍法で解凍。やっぱり赤味 […]

    • 2022/05/15
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    手抜き料理の【牛頬肉のシチュー】が美味しかった~

    ヨメさんが、「あのさぁ、冷凍庫に牛肉の塊が2つあるけれど、どうにかしちゃってくれないかなぁ」ですと。 それは「牛の頬肉」で私もそのうちそのうちと思って日にちが経ってしまった牛肉。 「じゃぁ、今日作るかぁ」 「うん、そうして」 ということでカ […]

    • 2022/05/13
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    焼酎もいろいろあるけれど【神の河(かんのこ)】が美味しいと思うなぁ。RM100で売っていた。

    皆さん、焼酎はお好きですか~~? 我が家はいつの頃からか焼酎専門になりました。やっぱり「血糖値」が気になるから醸造酒じゃなくて【蒸留酒】が良いと思う。 それとですね、焼酎だと二日酔いをしないし、飲みすぎても次の日に頭がガンガンするなんてこと […]

    • 2022/05/11
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    【水晶鶏】って美味しくてお財布にも優しくて最高だと思うなぁ。なおかつ健康的。

    水晶鶏って面白くて不思議な料理だと思います。 私は鶏肉が大好きですが、「胸肉」だけはこの世に存在しないほうが良いと思うほど嫌いです。(笑) 当然、ササミも嫌いですが、胸肉より良い、美味しいとは思っています。 でもその大嫌いな胸肉やササミも【 […]

    • 2022/05/04
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    ラムチョップが美味しかった~~

    我が家はあまりラムが好きじゃない(マトンは絶対に食べない)のですが、息子が好きなこともあってたまにラムチョップを食べるのですが、結構美味しいですね。 前回も美味しかったし、今回もばっちり。 特に今回はかなり小さなラムでまさに「乳飲み子」なん […]

    • 2022/05/01
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    2年半ぶりの外食

    久しぶりに、本当に久しぶりに外食をしました。多分、2年半ぶり。 息子と一緒にIPCに行ったついでに昼食を食べようということになって、行ったのはパラダイスダイナスティ。 パラダイスダイナスティからは結構デリバリを頼んでいますが、やっぱり出来た […]