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オヤジの料理実験&我が家の食事(外食含む)

    • 2022/10/01
    • 0件

    本マグロの「冷凍もの」が全く美味しくなかった

    相変わらず「マグロ探しの旅」は続いています。 生の本マグロを手に入れても、私の場合は1キロ以上のロットで買うしか無くて、2,3日で食べきることは不可能。 だから半分ぐらいは「自宅の冷凍庫」で冷凍して、後で食べれば良いと思っていたわけです。 […]

    • 2022/09/29
    • 6件

    業務スーパーの人気商品。マレーシアで買えるかな?

    そろそろ業務スーパーに行こうとヨメさんと話しています。冷蔵庫・冷凍庫の整理がどんどん進んでいますから。 ところがやっぱり業務スーパーの前に買いたい物がいろいろあるわけで、再び冷凍庫・冷蔵庫も一杯に近くなってきました。とは言うものの、「欲しい […]

    • 2022/09/19
    • 2件

    超低温冷凍庫を見つけたけど・・・、買うか?

    相変わらず「マグロ」に関して諦めの悪いやつですが、段々と問題点が見えてきたような気がします。 まず、世の中には「冷凍マグロ」はいくらでもあるじゃないですか。遠洋漁業で獲ったマグロは当然、冷凍されて運び込まれますし、大手の水産会社では大きな超 […]

    • 2022/09/17
    • 4件

    そろそろ「業務スーパー」に行こうかな

    8月に業務スーパーに行ってから約一ヶ月経ちました。 あの時は生まれて初めての業務スーパーで私もヨメさんも息子も舞い上がってごっそり買ってしまいましたっけ。 業務スーパーは初めてですし、舞い上がっていたこともあって、冷静に品物選びができたかと […]

    • 2022/09/16
    • 0件

    一風堂のラーメンは「デリバリ」でも美味しいと思う

    私はラーメン好きではありますが、健康上の理由から控えるようにしていて、たまに食べる程度ですかね。家族がラーメン好きで、それに付き合って食べる程度。 デリバリで頼むのですが、なぜか我が家は「一風堂」一択。Grab Foodで頼みますが、結構美 […]

    • 2022/09/07
    • 2件

    冷凍庫の奥から出てきた「宝物」

    いつのことでしたか、「冷凍庫に入っている【エビ】をどうにかしてよ~」とヨメさんに言われました。 え?エビ? と言った瞬間にそういえば・・・と気が付いた。確かに大きな箱で邪魔なのは間違いない。 ボタンエビですが、確か去年の正月のために一昨年の […]

    • 2022/09/06
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    ヨメさんが【カニを食べたい】と言い出した (┰_┰)

    ヨメさんが突然、「カニを食べたい」と言い出しました。(┰_┰) そりゃ私だって食べたい。 なんで突然、ヨメさんはそんなことを言い出したのか。きっといつも見ているユーチューブで「上海蟹の季節になった」のを知ったのかもね。 上海蟹かぁ・・。 何 […]

    • 2022/09/04
    • 0件

    牛肉の価格が上がっている・・・。(┰_┰)

    マレーシアにはローカルの牛肉も出回っていますが、私達が主に食べるのはやっぱり輸入肉。 我が家は日本の和牛を食べる機会は非常に少なくて、80%はオーストラリアの牛。その中でも「アンガス牛40%」「Wagyu30%」「無印牛30%」ぐらいの比率 […]

    • 2022/09/01
    • 0件

    Secai Marche(セカイマルシェ)が通販を中止 (┰_┰)

    皆さんSecai Marche(セカイマルシェ)というお店を御存知ですよね。 日本食材やローカルの物も「そこそこ良いもの」を扱っていて、私としては嬉しかったのだけど、通販部門を閉めるとのこと。(┰_┰) でも卸業務はやっていて、アウトレット […]

    • 2022/08/31
    • 0件

    韓国スーパーはたまにチェックする必要があると思った

    皆さんは韓国スーパーにはよく行きますか? 私はマレーシアに来てからはあまり行かないのですが、ゴールドコースト時代には日本スーパーと韓国スーパーと半々ぐらいに行っていました。韓国の食材も昔は大したこともなかったのが、年々、良くなっていると感じ […]