オヤジの料理実験＆我が家の食事（外食含む）│Dabo's life in KL, Malaysia

美味しい「鶏」を見つけた

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアの鶏肉には概ね満足しているのですが、ある和食店で食べた鶏肉が美味しかったのが忘れられず（聞いたらカンポンチキンだとのこと）、またフリーレンジの鶏（ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください朝から晩まで２４時間３６５日、食べることしか考えていない私ですが、どうもマレーシアでは「マアジに似たアジ」が出回り始めた様子。マレーシアにはアジの種類はい […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日の日記は「海産物好きオタク」の戯言です。そしていつものように長文。マレーシアで食べる【マグロ】に興味がない方はパスしたほうがよろしいかと。m(_ _)m […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください私は料理がうまいわけでもなく、経験が多いわけでもなく、でも海産物を自分でどうにかするのは若い頃からやっていましたので、どうにかなると言えばどうにかなります。 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください最近、「海産物はやっぱり日本から取り寄せるしか無いか、どうしよう」とか、日本は「セコガニの季節。食べたいなぁ」とか未練がましいことばかり書いている私ですが、 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください今日は久しぶりのラムチョップ。ラムラックをデリバリで買いましたが、この大きさがちょうどいいなぁ。重さで言えば６００～６５０グラムぐらい。牛肉を食べるときだ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいマレーシアにいると日本の季節的な食べ物のことを忘れてしまいます。でもこの時期って、マレーシアでも「上海蟹」があり、「またその季節が来たのか。１年経ったんだ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください久しぶりのローストビーフを作りました。ただ買い物に行かず、通販で肉を選ぶわけですがローストビーフに合う肉のブロックって売ってないのね。でもなんとなく良さ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してくださいスジ肉って使いみちがありますよね～。私は東京育ちですからスジ肉には詳しくないんですが、スジ肉の煮込みも美味しいし、カレーやシチューにしても「コラーゲン」好 […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください海産物好きとしては本当につらい日々が続きます。な～～んてのは大げさですが、なかなか難しいですね。妥協点もまだ見つけられていません。やっぱり外食って大事だ […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください海産物の輸入商とWhatsappで雑談をしていたのですが、そろそろ在庫が大きく減ってきて新たに入ってくるものは「大きく値が上がる」から、買えるものがある内に […]

古いエントリーが表示されているかもしれないので、是非、「投稿日」を確認してください皆さん、ご自分の血糖値を常時測っていますか？私は昔から「測定器」を持っていて、結構頻繁に血糖値は測っていたんですよ。でも糖尿病とか予備軍だとかそういうこと […]